​esfahancoffee

        با دستگاه ساندویچ ساز در کنار انواع اسنک های غذایی خوشمزه میتوانید این کیک های  راحت و آسان به نام کاوچه میکری را نیز تهیه کرد. برای تهیه این کلوچه های آسان و خوشمزه با دستگاه ساندویچ ساز کافی است به روش زیر عمل کنید تا در سریع ترین زمان ممکن به شما تعداد زیادی کلوچه بدهد . کلوچه میکری را میتوانید در طعم های متنوع میوه …

ادامه مطلب

        خرما میوه ای بسیار مقوی و خوشمزه که با آن میشود طیف گسترده ای از دسرها و نوشیدنی ها تهیه کرد .   این میوه شیرین و خوشمزه به‌طور طبیعی سرشار از ویتامین‌های B6، A و K است‌.   این ویتامین‌ها به رشد استخوان‌ها و بهبود سلامت چشم‌ها کمک می‌کنند. فیبر موجود در خرما سلامت روده را بهبود می‌دهد و به‌طور طبیعی میزان کلسترول را کاهش می‌دهد.    قهوه …

ادامه مطلب

          دانه های چیا چیست ؟   دانه های چیا، دانه‌های ریز سیاه رنگ و لعابداری هستند، برگرفته از گیاه مریم گلی که خواستگاه آن شبه جزایر اسپانیا می‌باشد و از خانواده‌ی نعناع هستند.   این گیاه در زمره گیاهان بومی جنوب امریکا به شمار می‌رود و در چند سال گذشته، به طور گسترده‌ محبوبیت ویژه‌ی در بین عامه‌ی مردم کسب نمود و اکنون در سراسر جهان …

ادامه مطلب

        یک نوشیدنی سالم و خوشمزه با عطر قهوه و بادام زمینی در این مقاله برای شما تدارک دیده ایم.   این نوشیدنی به سبب وجود مواد مغذی از جمله کره بادام زمینی و عسل دارای خواص فراوانی است.   بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد. بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آنها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین …

ادامه مطلب

          کشور برزیل عنوان بزرگ ترین صادر کننده قهوه در دنیا را یدک می کشد و حدود 60 درصد قهوه جهان را تامین می کند یعنی حدود یک سوم قهوه جهان!   قهوه اولین بار در قرن هجدهم میلادی به کشور برزیل وارد شد و این کشور از دهه 1840 میلادی به عنوان بزرگ ترین تولید کننده قهوه در جهان شناخته شده است.   تولید قهوه در …

ادامه مطلب

            قهوه پر مصرف ترین نوشدنی جهان بعد از آب هست ، قهوه یا همان coffee در ایران نسبت به جاهای دیگر دنیا از اهمیت کمتری برخوردار است و در ایران بیشتر از چای به عنوان نوشیدنی اول و رایج استفاده می‌شود ولی کم کم با رشد کافی شاپ ها در ایران انواع قهوه بین مردم به خصوص جوانان باب شده است.   پیدایش قهوه    قهوه ابتدا …

ادامه مطلب

            آروما (aroma) چیست ؟   در ابتدا بهتر است به مفهوم کلی آروما اشاره کنیم که به عطر و رایحه نهفته در دانه قهوه که در فرآیند رست همراه با روغن های قهوه از مرکز به سطح می آیند ، می گویند .    آروما قهوه (Aroma) در واقع همان رایحه یا عطر قهوه ایست که تازه دم اوری شده است.   آروما از ریشه arōma یونانی است و به …

ادامه مطلب

          چیز کیک‌ها همان شیرینی‌های پنیری پر طرفداری هستند که این روز‌ها در منو تمامی کافه‌ها به چشم می‌خورند، اما جالب است بدانید که قدمت این دسر‌های محبوب به بیش از ۴۰۰۰ سال پیش باز‌میگردد. چیز کیک نوعی دسر کلاسیک یونانی است که حالتی یکدست و خامه‌ای دارد و تقریباً با تمامی نوشیدنی‌ها، به خصوص قهوه ترکیب طعمی عالی ایجاد می‌کند. این دسر بطورکلی دو تا سه لایه است و …

ادامه مطلب

        کلمبیا بزرگ‌ترین تولید کننده قهوه عربیکا در دنیا است. قهوه کلمبیا سوپرمو در صنعت قهوه به نام mild washed coffee یا قهوه شسته ملایم معروف است.   دانه قهوه از سال 1808 میلادی در کلمبیا پرورش یافت.   اولین درختان قهوه ای که کاشته شدند بعد از پنچ سال محصول دادند و در این پنچ سال کشاورزان با تحمل توانستند بهترین قهه حال حاضر جهان را …

ادامه مطلب

          پودینگ (pudding) یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که به عنوان دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. پودینگ‌ها معمولا ترکیبی از شیر و شکر هستند، که توسط دیگر مواد طعم دهنده به طعم دلخواه می‌رسند. برای اینکه پودینگ به صورت ژله‌ای شود لازم است از موادی مانند؛ پودر ژلاتین، تخم مرغ و نشاسته ذرت استفاده شود.    پودینگ‌ها را می‌توان با طعم‌های مختلفی درست کرد از معروف‌ترین …

ادامه مطلب