​esfahancoffee

          شربت آبلیمو یا لیموناد (به انگلیسی: Lemonade ) یک نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می‌شود.   در این مقاله برخلاف اینکه تمام لیموناد ها بر پایه سرو و خنک سرو میشودند به نوع گرم آن که   به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و در روزهای سرماخوردگی بسیار مناسب و سرشار از   ویتامین c هست پرداخته …

ادامه مطلب

          پرتقال سرشار از ویتامین های B,C دارای آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است. ویتامین C که از عوامل مهم مهارکننده سرطان است و پرتقال منبع اصلی این ویتامین محسوب می‌شود.   توت فرنگی برای کاهش بیماری‌های قلبی توصیه می‌گردد و به علت وجود آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنرها و ویتامین‌ K، پتاسیم، فسفر، کلسیم، ویتامین‌ C و فیبر، خاصیت دارویی دارد. از این رو باعث سلامت …

ادامه مطلب

          چای ماسالا، یک نوع دمنوش هندی است که با ترکیب چای، چند نوع ادویه و شیر یا آب درست می‌شود. این نوشیدنی خوش‌طعم و خوش‌عطر با تنوع مواد اولیه، یکی از خاص‌ترین انواع چای است. از مواد تشکیل‌دهنده چای ماسالا می‌توان به چای سیاه، دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی،تخم گشنیز، فلفل قرمز، فلفل سیاه و میخک اشاره کرد.    اگر میخواهید طرز تهیه …

ادامه مطلب

        زعفران حاوی مواد مغذی زیادی است که بر روی عملکرد‌های مختلف از جمله عملکرد سلول شما تأثیر مثبتی خواهد گذاشت. مواد مغذی مانند پتاسیم و منیزیم برای تحریک رشد سلول و ترمیم آسیب‌های اطراف بافت‌ها بسیار مفید هستند؛ بنابراین جای تعجب ندارد که زعفران برای ترمیم عملکرد سلولی بدن شما واقعاً مفید است.   همچنین به عنوان یک منبع گیاهی، جای تعجب نیست که زعفران برای بهبود …

ادامه مطلب

        انار میوه‌ ای خوش‌ خوراک و خوش‌ رنگ که با آغاز فصل پاییز، در مغازه‌های میوه‌ فروشی خودنمایی می‌کند.   طبق نظر اکثر محققان و تاریخ‌شناسان، این میوه خوش آب و رنگ بومی ایران بوده و بعدها بذر و دانه‌های آن به مناطق دیگر دنیا رفته است. ازآنجایی‌که این میوه و درخت آن زیبایی و جلوه‌ای خاص داشته بسیار کشت آن در میان ایرانیان باستان موردتوجه …

ادامه مطلب

         عناب (به انگلیسی Jujube ) که به عنوان خرمای چینی یا خرمای قرمز نیز شناخته می‌شود، یک میوه بومی در مناطق شمالی آسیا است اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده است.  خرما چینی سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن و روی است. به لطف چنین مینرال‌هایی، جریان خون در بدن بهبود یافته و همچنین به دلیل افزایش …

ادامه مطلب

        این دمنوش نوعی دمنوش درمانی و تسکین دهنده است که از ترکیبات بسیار مفید و پرخاصیت تهیه میشود که پایه آن بابونه است که در ادامه با خواص آن آشنا میشوید:   از مهم ترین خواص بابونه تقویت معده، درمان زخم معده و ورم معده است. از این گیاه در طب سنتی برای رفع ورم روده و همچنین رفع کرم معده و روده استفاده می‌کنند. یک …

ادامه مطلب

        این دمنوش پرخاصیت پرنشاط آور بوده و به واسطه نشاط آوری و رنگ زرد و نارنجی خود به دمنوش پاییزی مطرح است .   یکی از مهم‌ترین عوامل که در درمان افسردگی موثر واقع شده اند، هورمون‌های خاصی هستند که عملیات کنترل عصبی را بر عهده دارند. این هورمون‌ها دوپامین و سرتونین نام دارند. با یک تحقیق جامع دانشمندان به این نتیجه رسیدند که زعفران قادر به کنترل مثبت این دو …

ادامه مطلب

        این دمنوش برای درمان سرماخوردگی و علائم سرماخوردگی مانند سرفه  و گلو درد معجزه می کند.   به جرات میتوان گفت این دمنوش بسیار خوش طعم ، عالی و پر خاصیت برای روزهای سرد سال است.   بقراط از آویشن برای درمان بیماری های تنفسی استفاده می کرد.   طبع آویشن گرم و خشک است.   آویشن حاوی مقادیر بالای تیمول که خواص ضد عفونی کننده …

ادامه مطلب

        نارگیل سرشار از پروتئین و چندین مادۀ معدنی مهم و برخی از ویتامین‌ها مثل ویتامین B است که هر کدام در عملکرد هر چه بهتر عضو خاصی از بدن نقشی سازنده دارند.   از طرفی وجود منگنز در این میوه که می‌تواند حدود ۷۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تأمین کند که برای سلامتی استخوان‌ها و متابولیسم کربوهیدرات، کلسترول و پروتئین …

ادامه مطلب