عناب (به انگلیسی Jujube ) که به عنوان خرمای چینی یا خرمای قرمز نیز شناخته می‌شود، یک میوه
بومی در مناطق شمالی آسیا است اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده
است.
خرما چینی سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن و روی است. به لطف چنین مینرال‌هایی،
جریان خون در بدن بهبود یافته و همچنین به دلیل افزایش هموگلوبین خون ناشی از آهن موجود در عناب،
خطر ابتلا به کم خونی نیز کاهش پیدا می‌کند.
عناب سرشار از ویتامین C است. این ویتامین در بدن به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و می‌تواند از سکته
ناشی از دیابت جلوگیری نماید.
از دیرباز از میوه به جهت برطرف کردن مشکلات گوارشی و رفع التهابات دستگاه گوارش و مشکلات روده،
خصوصاً بیماری‌های التهابی روده مانند؛ کولیت اولسروز استفاده می‌شده است.
علاوه بر اینکه این میوه خاصیت ضدالتهابی دارد و التهابات دستگاه گوارش و مخاط آن را از بین می‌برد،
دستگاه گوارش را نیز تقویت کرده و در مواردی مانند حالت تهوع ناشی از بارداری نیز مصرف آن مثمر ثمر
بوده است. بنابراین مصرف آن برای رفع حالت تهوع، زخم و التهاب معده و سایر بخش‌های دستگاه گوارش
مفید است.
کاتچین و اپی کاتچین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند و به همراه ویتامین C که میزان بالایی از آن در
میوه به، موجود است، باعث از بین بردن اثر رادیکال‌های آزاد در بدن (اکسیژن‌های فعال که عامل اکسیداسیون
و اکسیدکنندگی قوی در بدن هستند) ، می‌شوند.
جالب توجه اینکه، میوه به، همانند چای سبز دارای هر دو عامل آنتی‌اکسیدانی و ویتامین C به میزان زیاد
است.
آویشن نیز برای برونشیت، سرفه سیاه، گلودرد، قولنج، آرتروز، ناراحتی معده، درد معده (ورم معده)، اسهال،
خواب راحت، درمان اختلال حرکتی در کودکان (دیس پراکسی)، گاز روده (نفخ شکم)، عفونت کرم انگلی و
درمان اختلالات پوستی، مصرف می‌شود.
پیشنهاد میکنیم این نوشیدنی ترکیبی پرخاصیت و منایب روزهای سرد و سرماخوردگی حتما امتحان کنید.
مواد لازم :
آویشن پهن ۲ ق غ
چوب دارچین یک تیکه
چوب زنجبیل یا تازه یک تیکه
عناب ۷ تا ۸ عدد
به رنده وخشک شده ۲ ق غ
آب جوش ۲ لیوان
طرز تهیه :
تمام مواد دمنوش را ابتدا داخل سبد قوری بریزید و با آب سرد بشورید تا گرد وخاک وآلودگی نداشته باشد.
سپس در یک قوری متوسط تمام مواد را ریخته و آب جوش را روی آن بگیرید.
۲۰ دقیقه روی حرارت کتری ( حرارت غیرمستقیم) بگذارید تا دم بکشه ورنگ وعصاره ی گیاهان آزاد شود.
لیوان ها را از دمنوش پر کرده و با نبات چوبی شیرین کرده و میل کنید.
