خرما میوه ای بسیار مقوی و خوشمزه که با آن میشود طیف گسترده ای از دسرها و نوشیدنی ها تهیه کرد .
این میوه شیرین و خوشمزه به‌طور طبیعی سرشار از ویتامین‌های B6، A و K است.
این ویتامین‌ها به رشد استخوان‌ها و بهبود سلامت چشم‌ها کمک می‌کنند.
فیبر موجود در خرما سلامت روده را بهبود می‌دهد و به‌طور طبیعی میزان کلسترول را کاهش می‌دهد.
قهوه هم نیز سرشار از آنتی اکسیدان و نشاط آور است.
پس اگر به هر دوی این دو ماده اصلی دسر این مقاله اهمیت دارید این دسر خوشمزه حتما در لیست علاقه
مندی های شما قرار میگیرد.
مواد لازم :
قهوه فوری دو قاشق مرباخوری ( لینک خرید قهوه فوری ماگوش با تخفیف ویژه)
شیر۳ لیوان
خرما ۳۰_۲۵ عدد
آرد قنادی ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
دارچین 1/3 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا هسته و پوسته ی خرما را در می آوریم.
سپس شیر و خرما را با مخلوط کن میکس میکنیم.
*(اگر پوست خرماها جدا نمی شود بعد از میکس کردن مخلوط آماده شده را از یک صافی ریز عبور
میدهیم تا کاملا صاف و یکدست شود.)
نشاسته + آرد الک شده + قهوه فوری را در مخلوط شیر و خرما ریخته و با همزن دستی یا لیسک
خوب حل کنید. ( میتوانید با مخلوط کن میکس هم کنید.)
گلاب را بیافزایید و روی شعله با حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید وقتی مثل غلظت فرنی
شد،دارچین را اضافه کرده و هم زده و از روی شعله بردارید و در ظرف سرو مورد نظر می ریزیم.
***حتما با حرارت کم بپزید تا آردو نشاسته کاملا پخته شوند و خام نمانند.
3_به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته و بعد روی آن را با هر چیزی دوست داشتید مانند خامه ،
نارگیل ، خرما ، مویز ، گردو ، گل محمدی ، پسته و... تزیین کرده و سرو کنید.
*** میتوانید از یک شات قهوه اسپرسو نیز به جای قهوه استفاده کنید.
روش آسان و در کمترین زمان تهیه اسپرسو : در یک شات آب جوش با حل کردن یک ساشه اسپرسو فوری ماگوش از آن میتوانید اسپرسو فوم دار و با کیفیت داشته باشید.
( لینک خرید اسپرسو فوری ماگوش با تخفیف ویژه )
