​esfahancoffee

        کلمبیا بزرگ‌ترین تولید کننده قهوه عربیکا در دنیا است. قهوه کلمبیا سوپرمو در صنعت قهوه به نام mild washed coffee یا قهوه شسته ملایم معروف است.   دانه قهوه از سال 1808 میلادی در کلمبیا پرورش یافت.   اولین درختان قهوه ای که کاشته شدند بعد از پنچ سال محصول دادند و در این پنچ سال کشاورزان با تحمل توانستند بهترین قهه حال حاضر جهان را …

ادامه مطلب

              روکر موز یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و خاص بین المللی است.   این دسر لذیذ مزه و ظاهربسیار خوبی دارد و با ژله تهیه می شود و شما می توانید برای مناسبت های مختلف و مهمانی های خود این دسر خوشمزه و جدید را تهیه کنید.   این دسر بیشتر به صورت قالبی تهیه می شود و برای سرو برش داده می …

ادامه مطلب

        انبه‌ از متداول‌ترین و پر مصرف‌ترین میوه‌های مصرفی در سرتاسر جهان است.   ۱ فنجان انبه خرد شده حاوی ۱۰۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی، ۲۵ گرم کربوهیدرات (۲۳ گرم قند و ۳ گرم فیبر)، ۱۰۰٪ ویتامین C مورد نیاز بدن، ۳۵٪ ویتامین A مورد نیاز، ۲۰٪ از فولیت، ۱۰٪ ویتامین ۶B، و ۸٪ از ویتامین K و پتاسیم را تامین می‌کند.   بر اساس مطالعات انجام …

ادامه مطلب

        پودینگ یکی از قدیمی‌ترین انواع دسرهاست که دارای تنوعی بسیار زیاد و طعمی فوق‌العاده خوشمزه و لذیذ است و معمولا در میهمانی‌ها، پس از صرف غذای اصلی سرو می‌شود.   در پودینگ معمولا از شیر و شکر استفاده می‌شود و به همراه آ ن ها مواد دیگری مانند نشاسته ، پودر ژلاتین ، طعم دهنده های میوه ای و شکلاتی و حتی قهوه نیز اضافه میگردد .   …

ادامه مطلب

        خرمالو یکی از شیرین‌ ترین و لذیذترین میوه‌ هایی است که خوردن آن در روز‌های سرد پاییزی بسیار دلچسب است.   آنتی‌ اکسیدان موجود در خرمالو در زدودن سم ها در بدن و سلامتی سلول های کبد نقش بسیار مناسبی دارد و در درمان کبد چرب هم تاثیرگذار است .   همچنین از آنجا که خرمالو، منبع خوبی از فیبر است تقریباً ۲۰ درصد فیبر مورد نیاز …

ادامه مطلب

        رانی همانطور که میدانید نوعی نوشیدنی پرطرفدار است که دوستداران بسیاری دارد و معمولا سه طعم هلو ، پرتقال و آناناس آن محبوب و رایج تر است.   قبلا در این مقاله آموزش رانی هلو خانگی را با شما به اشتراک گذاشته ایم و اکنون در این مقاله نیز آموزش رانی پرتقال را که میتوان به عنوان یک شربت پاییزی و سرشار از ویتامین c و البته …

ادامه مطلب

          کلدبرو یک نوشیدنی سرد بی‌نظیر مناسب برای فصول گرم سال است که سابقه تاریخی تهیه آن به کشورکوبا باز می‌گردد.   برای آشنایی بیشتر با این نوشیدنی اصیل کوبایی و بر پایه قهوه بر روی این لینک کلیک کنید.   قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است و به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی که دارد برای سلامتی بدن مفید می …

ادامه مطلب

        یکی از میوه‌‌های خوشمزه پاییزی خرمالو است. نام فارسی این میوه به خاطر طعم آن که تلفیقی از   مزه خرما و آلو است، خرمالو گذاشته شده و جالب آن که نام انگلیسی این میوه از همین نام   فارسی گرفته شده است.   خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B6، و همچنین فیبر غذایی، منگنز،   مس، منیزیم، پتاسیم و فسفر است.    این …

ادامه مطلب

        این دمنوش نوعی دمنوش درمانی و تسکین دهنده است که از ترکیبات بسیار مفید و پرخاصیت تهیه میشود که پایه آن بابونه است که در ادامه با خواص آن آشنا میشوید:   از مهم ترین خواص بابونه تقویت معده، درمان زخم معده و ورم معده است. از این گیاه در طب سنتی برای رفع ورم روده و همچنین رفع کرم معده و روده استفاده می‌کنند. یک …

ادامه مطلب

        این دمنوش پرخاصیت پرنشاط آور بوده و به واسطه نشاط آوری و رنگ زرد و نارنجی خود به دمنوش پاییزی مطرح است .   یکی از مهم‌ترین عوامل که در درمان افسردگی موثر واقع شده اند، هورمون‌های خاصی هستند که عملیات کنترل عصبی را بر عهده دارند. این هورمون‌ها دوپامین و سرتونین نام دارند. با یک تحقیق جامع دانشمندان به این نتیجه رسیدند که زعفران قادر به کنترل مثبت این دو …

ادامه مطلب