​esfahancoffee

          دانه های چیا چیست ؟   دانه های چیا، دانه‌های ریز سیاه رنگ و لعابداری هستند، برگرفته از گیاه مریم گلی که خواستگاه آن شبه جزایر اسپانیا می‌باشد و از خانواده‌ی نعناع هستند.   این گیاه در زمره گیاهان بومی جنوب امریکا به شمار می‌رود و در چند سال گذشته، به طور گسترده‌ محبوبیت ویژه‌ی در بین عامه‌ی مردم کسب نمود و اکنون در سراسر جهان …

ادامه مطلب

        به زبان ساده دسر دبل چاکلت یعنی دسر فوق شکلاتی برای عشاق شکلات!   به دلیل اینکه در این دسر هم از خود شکلات و هم از پودر کاکائو استفاده شده است به آن دسر دبل چاکلت میگویند که بسیار خوشمزه هم هست.   بهتر است بدانید هرچه شکلات تلخ‌تر باشد میزان غلظت کاکائو در آن بیشتر است. درنتیجه، میزان آنتی‌اکسیدان‌هایی هم که در آن وجود دارد …

ادامه مطلب

        یک نوشیدنی سالم و خوشمزه با عطر قهوه و بادام زمینی در این مقاله برای شما تدارک دیده ایم.   این نوشیدنی به سبب وجود مواد مغذی از جمله کره بادام زمینی و عسل دارای خواص فراوانی است.   بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد. بادام زمینی نیز بسیار مغذی است. آنها شامل بسیاری از مواد مغذی ضروری و منبع عالی از منگنز، نیاسین …

ادامه مطلب

         عناب (به انگلیسی Jujube ) که به عنوان خرمای چینی یا خرمای قرمز نیز شناخته می‌شود، یک میوه بومی در مناطق شمالی آسیا است اما در سال‌های اخیر در سر تا سر جهان از محبوبیت خاصی برخوردار شده است.  خرما چینی سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، فسفر، منگنز، آهن و روی است. به لطف چنین مینرال‌هایی، جریان خون در بدن بهبود یافته و همچنین به دلیل افزایش …

ادامه مطلب

             پای سیب یکی از انواع کیک های تک نفره ؛ خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا برای پذیرایی در مجالس مهم و مهمانی های عصرانه استفاده می شود.   پای در واقع خمیری به نام کراست است که با سایر مواد ترکیب می شود. در ابتدا آن را به شکل غذایی درست می کردند، یعنی داخل خمیر پای را با گوشت و سبزیجات و.. پر کرده …

ادامه مطلب

        همانطور که میدانید دسر ها بسیار متنوع هستند و در همه طعم ها و شکل ها تهیه میشوند که گاه واقعا متفاوت و خاص هستند.   یکی از دسرهایی که بسیار متفاوت و چشم نواز و البته خوشمزه و پاییزی است همین دسر است که به جای قالب تنها با یک بطری خالی و شسته شده شیر نیز میتوانید آن را تهیه کنید فقط توجه کنید …

ادامه مطلب

            به طور کلی کرمفیل طعم دهنده ای است غلیظ ، کرمی ، نرم و لطیف است که از آن در لایه های شیرینی و پیراشکی استفاده می شود.  کرمفیل به عنوان کرم داخل انواع نان به ویژه در تهیه دونات های تخمیری و نان های حجیم مصرف می شود.  همچنین در قنادی ها در انواع پای ها، تارت ها، کیک ها و انواع کیک دسر مورد استفاده قرار …

ادامه مطلب

          کشور برزیل عنوان بزرگ ترین صادر کننده قهوه در دنیا را یدک می کشد و حدود 60 درصد قهوه جهان را تامین می کند یعنی حدود یک سوم قهوه جهان!   قهوه اولین بار در قرن هجدهم میلادی به کشور برزیل وارد شد و این کشور از دهه 1840 میلادی به عنوان بزرگ ترین تولید کننده قهوه در جهان شناخته شده است.   تولید قهوه در …

ادامه مطلب

        کیت کت (Kit kat) یک شیرینی ویفری با روکش شکلاتی است که در همه جهان با این نام شناخته می‌شود و محبوبیت بسیار زیادی نیز در سراسر جهان دارد. این شیرینی از تاریخچه طولانی‌ای برخوردار است و اکنون توسط نستله تولید می‌شود.   برند کیت کت یک برند محبوب شیرینی سازی شکلات و وافل است که در سال 1935 وارد بازار شد.    معنی Kit Kat چیست؟   …

ادامه مطلب

          بستنی از دسرهای لذیذو خوشمزه به خصوص در فصل تابستان است که افرادی از چربی و کالری بالا و یا مواد نگهدارنده کارخانه ای تمایلی به مصرف آن ندارند و یا در رژیم به سر میبرند. میتوانند این بستنی خوشمزه و کاملا سالم و رژیمی را در منزل تهیه کنند و با خیال راحت با در نظر گرفتن میزان کالری مصرف کنند.   بنابراین پیشنهاد …

ادامه مطلب