همانطور که میدانید دسر ها بسیار متنوع هستند و در همه طعم ها و شکل ها تهیه میشوند که گاه واقعا
متفاوت و خاص هستند.
یکی از دسرهایی که بسیار متفاوت و چشم نواز و البته خوشمزه و پاییزی است همین دسر است که به جای
قالب تنها با یک بطری خالی و شسته شده شیر نیز میتوانید آن را تهیه کنید فقط توجه کنید بطری را انتخاب
کنید که قوس و انحنای زیادی نداشته باشد و یا از هر قالب استوانه ای میتوانید استفاده کنید.
البته نارنگی نیز حاوی مقادیر ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن شما را بهبود خواهد بخشید.
با استفاده از نارنگی، احتمال ابتلا به بیماری های مختلفی مثل سرماخوردگی، آنفولانزا، تب و سایر علائم کاهش می یابد.
پیشنهاد میکنیم این دسر جذاب و خاص را حتما تدارک ببینید.
مواد لازم :
شير 1و نيم ليوان
شکر 1/3 ليوان
خامه صبحانه 100 گرم
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پُر
وانیل 1/4 قاشق مرباخوری
نارنگی یک اندازه 4عدد
سيخ چوبی 1عدد
طرز تهیه :
برای درست کردن اين دسر نیاز به يه بطری مناسب داریم که قطرش کمی از اندازه ی نارنگی بزرگ تر باشد.
منیتوانید از بطری شير استقاده کنید، قسمت بالای بطری را به کمک چاقوی اره ای جدا کنید .
سپس 4 عدد نارنگی هم اندازه رو پوست بکنید ، قسمت های سفیدش را هم جدا کنید ، بعد داخل سيخ چوبی
بلند یکی يکی بگذارید، حالا نارنگی های به سيخ کشيده رو داخل بطری گذاشته و مواد دسر رو داخل بطری
به آرامی بریزید و يک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید.
وقتی دسر کاملاً بسته شد دور تا دورش را با چاقو آزادکنید ( به طوری که هوا داخل قالب شود و دسر راحت
جدا بشود.)
سپس دسر را به برش های يکسان تقسيم میکنیم.
برای درست کردن مواد دسر مطابق زير عمل کنید.
ابتدا شير و شکر را داخل قابلمه ی کوچکی ريخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.
سپس کمی از مواد را برداشته با خامه خوب مخلوط کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید، اين جوری خامه کاملا با
مواد مخلوط می‌شود و نیاز به صاف کردن ندارد.
دو قاشق پودرژلاتین را به 1/3 ليوان آب سرد بنماری میکنیم و بعد به مواد اضافه میکنیم.
( پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و 10 دقیقه صبر کنید تا پفکی شود سپس بر روی حرارت غیر مستقیم
مانند بخار کتری قرار دهید تا کاملا حل و شفاف شود.)
دقت کنين که شير اصلاً نبايد بجوشد ،مرتب هم بزنيد تا خامه کاملآ بپزد، سپس حرارت را خاموش کنید و
وانیل رو اضافه و مخلوط کنید.
***برای اینکه نارنگی ها مرتب سر جاشون قرار بگیرند یهتراست که بزارید مواد دسر کمی نيم بند شود و بعد داخل بطری بریزید.
