​esfahancoffee

              اسپرسو در حقیقت روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود.  یک شات اسپرسو Espresso حجمی حدود ۲۵-۳۰ میلی لیتر دارد که به آن سینگل اسپرسو single espresso یا یک شات اسپرسو گفته می شود. اسپرسو در اواخر قرن بیستم در ایتالیا ابداع …

ادامه مطلب

        به طور کلی، میلک شیک ها نوعی نوشیدنی شیرین و خنک هستند که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع   طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود.   البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است. برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان ازدستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد .   تنوع میلک شیک ها بسیار زیاد و با رنگ و لعاب فراوان است .   در این میلک شیک از …

ادامه مطلب

      موهیتو یک نوع نوشیدنی کوبایی بسیار پرطرفدار و بین المللی و نوعی کوکتل نیز محسوب میشود. اغلب موهیتو نعنا و لیمو را میشناسند که نوع کلاسیک آن است اما این نوشیدنی انواع دیگری نیز دارد همچون موهیتو هندوانه که در این مقاله به آموزش آسان آن پرداخته ایم. موهیتو هندوانه یه نوشیدنی خوشرنگ و خوشمزه که می‌تواند یک نوشیدنی دلچسب برای بعد از غذا باشد.   با توجه به …

ادامه مطلب

          به طور کلی، میلک شیک ها نوعی نوشیدنی شیرین و خنک هستند که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع   طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و نشاط آور است.   البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌ شده است.   برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان ازدستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد .   تنوع میلک شیک ها بسیار زیاد و با رنگ و …

ادامه مطلب

        همانطور که می دانید نوشیدنی های گرم و سرد بر پایه اسپرسو تنوع زیادی دارد و هرکدام طعم و مزه منحصر به خود را دارند و لذت بخش اند.   و البته از آنجایی که طبع قهوه سرد و خشک و شیر نیز طبع سردی دارد افزودن دارچین به این ترکیب یک نوشیدنی با طبع متعادل را به ما میدهد که میتوانید نهایت لذت را از …

ادامه مطلب

        بستنی را میتوان به جرات پرطرفدارترین دسر دنیا نامید که در طعم های بسیار متنوع و جذاب در بسته بندی های رنگارنگ عرضه میشود اما شما میتوانید با ساده ترین امکانات بهترین و خوشمزه ترین بستنی ها را در خانه تهیه کنید و خیالتان بابت سالم تر بودن آن راحت باشد.   در این مقاله بستنی کیم یا چوبی با طعم و عطر قهوه را به …

ادامه مطلب

            پاناکوتا (انگلیسی: Panna cotta ) یک نوع دسر شیرین و پرطرفدار ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود.    به طور کلی پاناکوتا طعم های متنوعی دارد که از جمله آن ها می توان به پاناکوتای شکلاتی، پاناکوتای وانیلی ، پاناکوتای قهوه و … اشاره کرد.   این دسر پر کالری ، لطیف و خوشمزه گزینه بسیار مناسبی برای انواع مهمانی هاست …

ادامه مطلب

          کیک توت فرنگی از آن دسته کیک های میوه ای بسیار خوشمزه و خوشرنگ است که میتواند انتخاب ویژه ای برای عصرانه شما در کنار فنجانی چای یا قهوه باشد.   بهتر است از توت فرنگی های شیرین و خوش طعم برای تهیه این کیک لذیذ استفاده کنید.   توت فرنگی دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C و فیبر هم دارد و در مقابله با سرطان مری …

ادامه مطلب

          اورنج اسپرسو همانطور که از اسمش پیداست نوعی اسپرسو بر پایه آب پرتقال تازه است البته نوشیدنی خنکی که بسیار لذیذ و متفاوت است و علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی و انرژی بخشی قهوه ویتامین سی بسیار مفید نیز دارد.   اگر از علاقمندان به قهوه هستید حتما از این نوشیدنی خنک و بینظیر بهره ببرید.   بهتر است بدانید که یک عدد پرتقال متوسط می تواند ۱۳۰ …

ادامه مطلب

        به طور کلی، میلک شیک ها نوعی نوشیدنی شیرین و خنک هستند که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع   طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود.   البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است. برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان ازدستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد .   تنوع میلک شیک ها بسیار زیاد و با رنگ و لعاب فراوان است .   در این مقاله به نوعی …

ادامه مطلب