اسپرسو در حقیقت روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت
فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. یک شات اسپرسو Espresso حجمی حدود
۲۵-۳۰ میلی لیتر دارد که به آن سینگل اسپرسو single espresso یا یک شات اسپرسو گفته می شود.
اسپرسو در اواخر قرن بیستم در ایتالیا ابداع شد و در بین نوشیدنی های قهوه دارای بیشترین میزان کافئین
است.
البته اسپرسو در نوع فوری نیز تهیه میشود که اسپرسو فوری ماگوش از بهترین و مرغوب ترین آن هاست که
تنها کافی است هر ساشه از آن را با یک شات آب داغ مخلوط و سرو کنید.
دنیای نوشیذنی با اسپرسو ها بسیار متنوع است و هرکدام طعم متمایز و جدیدی دارد.
در این مقاله به یکی از خوشمزه ترین آن ها میپردازیم که البته طبع سرد و خشک قهوه را به خاطر وجود عسل
متعادل و شیرین میکند.
این نوشیدنی خنک و گوارا را تهیه و از آن لذت ببرید.
مواد لازم :
اسپرسو یک شات ( خرید با تخفیف ویژه اسپرسو فوری ماگوش 40 ساشه ای )
یخ خرد شده به مقدار لازم
لیموترش تازه یک عدد کوچک
عسل یک قاشق مرباخوری
آب گرم دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا اسپرسو را آماده کنید.
داخل لیوان سرو مورد نظر عسل را افزوده ، لیموترش را بدون هسته آب گرفته و به همراه آب
گرم داخل لیوان عسل اضافه کنید و کاملا هم زده تا یکدست و ترکیبل شود.
سپس یخ را افزوده و اسپرسو آماده شده را هم بیافزایید.
نوشیدنی خنک شما با عطر و مزه عالی قهوه آماده است.
با برشی لیمو تزیین کرده و هم زده و با نی سرو کنید.
