​esfahancoffee

        این دمنوش برای درمان سرماخوردگی و علائم سرماخوردگی مانند سرفه  و گلو درد معجزه می کند.   به جرات میتوان گفت این دمنوش بسیار خوش طعم ، عالی و پر خاصیت برای روزهای سرد سال است.   بقراط از آویشن برای درمان بیماری های تنفسی استفاده می کرد.   طبع آویشن گرم و خشک است.   آویشن حاوی مقادیر بالای تیمول که خواص ضد عفونی کننده …

ادامه مطلب

          آیس پک نوعی دسر و نوشیدنی خوشمزه و سرد است که از ترکیب بستنی، شیر و خامه تهیه می شود و میتوان آیس پک را نوعی میلک شیک دانست.   بستنی به تنهایی یک میان وعده خوشمزه و خنک است. حال ترکیب آن با خامه و میوه می تواند یک بمب خوشمزه دیگر را ایجاد نماید.   آیس پک علارغم ظاهر زیبایی که دارد بسیار …

ادامه مطلب

        نارگیل سرشار از پروتئین و چندین مادۀ معدنی مهم و برخی از ویتامین‌ها مثل ویتامین B است که هر کدام در عملکرد هر چه بهتر عضو خاصی از بدن نقشی سازنده دارند.   از طرفی وجود منگنز در این میوه که می‌تواند حدود ۷۵ درصد از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تأمین کند که برای سلامتی استخوان‌ها و متابولیسم کربوهیدرات، کلسترول و پروتئین …

ادامه مطلب

      بی شک دسر ترایفل از شیک ترین و زیباترین دسرهای پرکالری اما لذیذ هست که با انواع میوه ها و و طعم دوست داشتنی خود در مهمانی ها خودنمایی میکند.   ترایفل یک دسر انگلیسی است که در دوره رنسانس ابداع شده است .   این دسر از ابتدا تا به امروز دستخوش تغییراتی شده است اما در مجموع ظاهر و طعم خود را حفظ کرده است …

ادامه مطلب

          پودینگ (pudding) یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که به عنوان دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. پودینگ‌ها معمولا ترکیبی از شیر و شکر هستند، که توسط دیگر مواد طعم دهنده به طعم دلخواه می‌رسند. برای اینکه پودینگ به صورت ژله‌ای شود لازم است از موادی مانند؛ پودر ژلاتین، تخم مرغ و نشاسته ذرت استفاده شود.    پودینگ‌ها را می‌توان با طعم‌های مختلفی درست کرد از معروف‌ترین …

ادامه مطلب

        پودینگ (pudding) یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که به عنوان دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد.   پودینگ‌ها معمولا ترکیبی از شیر و شکر هستند، که توسط دیگر مواد طعم دهنده به طعم دلخواه می‌رسند.   برای اینکه پودینگ به صورت ژله‌ای شود لازم است از موادی مانند؛ پودر ژلاتین، تخم مرغ و نشاسته ذرت   استفاده شود.    پودینگ‌ها را می‌توان با طعم‌های مختلفی درست کرد …

ادامه مطلب

        قهوه موکا یا موکا کافی یک نوع از قهوه است که اغلب دوست داران شکلات و کاکائو از آن استقبال می کنند. در این مدل از قهوه در واقع قهوه اسپرسو همراه با شیر جوشانده شده و کاکائو با یکدیگر مخلوط میشوند تا یک نوشیدنی دلچسب و خوشمزه را بوجود آورند که این مدل از قهوه را نوع شکلاتی کافه لاته می دانند.   موکا با …

ادامه مطلب

        قهوه تخم مرغ، یک نوع قهوه معروف ویتنامی به حساب می آید که قهوه ای غلیظ، قوی و تیره می باشد که روی آن یک کف شیرین، سبک از هوا و زرده تخم مرغ و شیر تغلیظ شده وجود دارد.   این نوشیدنی در بیشتر کافه‌های هانوی سرو می‌شوند که از دهه 1950 مرسوم شدند، کافه گیانگ به خصوص برای سرو این نوشیدنی بسیار مشهور شده …

ادامه مطلب

        موز سرخ شده یک نوع اسنک ساده است. برای درست کردن موز سرخ شده، موز را معمولا به خمیری آغشته می‌کنند و در روغن داغ سرخ می‌کنند. این میان وعده خوشمزه در کشورهای مالزی، اندونزی، سنگاپور و برونئی بسیار محبوب است و یک غذای خیابانی به شمار می‌رود. در اندونزی موز سرخ شده به روش‌های متفاوتی آماده می‌شود.   در این مقاله با روشی خوشمزه از …

ادامه مطلب

        قهوه موکا یا کافه موکا نام های این نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند که جزو قهوه های گرم محسوب می شوند که البته می توان آن را به صورت سرد نیز سرو کرد.   تقریباً هر نوشیدنی مبتنی بر قهوه که در کافی شاپ ها سرو می شود، ترکیبی از دو ماده اصلی شیر و اسپرسو بدست میاد.   بسته به طرز تهیه، شما می توانید کاکائو، یخ، …

ادامه مطلب