قهوه موکا یا موکا کافی یک نوع از قهوه است که اغلب دوست داران شکلات و کاکائو از آن استقبال می کنند.
در این مدل از قهوه در واقع قهوه اسپرسو همراه با شیر جوشانده شده و کاکائو با یکدیگر مخلوط میشوند تا
یک نوشیدنی دلچسب و خوشمزه را بوجود آورند که این مدل از قهوه را نوع شکلاتی کافه لاته می دانند.
موکا با انواع طعم ها و مزه های گوناگون میتواند تهیه نمود که قبلا مقاله آموزش موکا نارگیلی و یا موکا وایت
چاکلت اشاره شده است.
موکا موزی نوشیدنی بسیار خوشمزه و میوه ای و پر انرژی است که تهیه آن را پیشنهاد میکنیم.
مواد لازم برای یک لیوان :
موز یک عدد کوچک
اسپرسو یک شات ( لینک خرید اسپرسو فوری ماگوش با تخفیف ویژه )
سس شکلات سه قاشق غذاخوری
سس یا سیروپ میوه ای موزی یک قاشق غذاخوری ( به دلخواه )
شیر 3/4 لیوان
اسپری خامه ، سس شکلات و .. به مقدار لازم برای تزین
طرز تهیه :
موز را پوست گرفته و به همراه سس موز درون ظرفی با چنگال کاملا پوره کنید.
سس شکلات را در کف لیوان سرو بریزید.
شیر را گرم کرده و فوم گیری کنید ( سه روش کاربردی فوم گیری شیر )
شیر را بیافزایید و مقداری از فوم را نگهدارید.
اسپرسو را آماده کنید با استفاده از موکاپات و یا دستگاه اسپرسوساز و یا سریع ترین راه با استفاده از اسپرسو
فوری ماگوش است که کافی است هر ساشه آن را با یک قنجان آب جوش مخلوط کنید تا آماده شود.
اسپرسو را به آرامی به شیر بیافزایید.
فوم شیر را که نگداشته بودید با قاشق به سطح لیوان بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
هنگام سرو کاملا هم زده و میل کنید.
