آموزش آیس کافی آسان با ماگوش

آموزش آیس کافی آسان با ماگوش
          آیس کافی نوشیدنی خوشمزه ای است که واقعا در هوای گرم تابستان یا روزهای سرسبز و زیبای بهار حال آدم را عوض می کند. این نوشیدنی خنک و دلچسب به اعتقاد بسیاری از افرادی که  امتحانش کرده اند تجریه ای فوق العاده و شگفت انگیز است که پس از بار اول همیشه شما را وسوسه خواهد کرد! مخصوصا برای طرفداران پروپاقرص عطر و طعم قهوه ..   …
ادامه مطلب

آموزش فراپه دارچینی

آموزش فراپه دارچینی
        فراپه دارچینی این نوشیدنی خنک و تابستانی پیشنهادی عالی و ساده برای همه کسانی که از عطر و طغم دارچین لذت میبرند.   مواد لازم برای یک لیوان :   دارچین و قهوه فوری از هرکدام یک ق چ   شیر سرد یک پیمانه   شکر قهوه ای یک ق س   چند تکه یخ خرد شده    طرز تهیه :    تمام مواد را با …
ادامه مطلب

آموزش میلک شیک قهوه

آموزش میلک شیک قهوه
          میلک شیک قهو‌ه در دسته نوشیدنی‌ های سرد قرار می‌گیرد که بسیار دلچسب و پرطرفدار است. میلک ها در عین خوشمزگی روش تهیه آسونی هم دارن پس با ما همراه باشید .   مواد لازم برای یک لیوان :   شیر نصف لیوان    بستنی وانیلی 3 اسکوپ یا 150 گرم   قهوه فوری 1 ق مرباخوری ( لینک خرید قهوه فوری گلد ماگوش با تخفیف …
ادامه مطلب

آموزش میلک شیک هلو

آموزش میلک شیک هلو
            میلک شیک هلو یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین نوشیدنی تابستانی است.  این نوشیدنی خنک و خوش عطر مراحل تهیه راحتی هم داره ، پس با ما همراه باشید .   مواد لازم برای یک لیوان :   شیر نصف لیوان بستنی وانیلی 3 اسکوپ کمپوت هلو 100 گرم یا سه تکه و یا هلو تازه رسیده بدون پوست 1 عدد   طرز تهیه :    کل …
ادامه مطلب

آموزش فوم گیری شیر 3روش کاربردی

آموزش فوم گیری شیر 3روش کاربردی
        فوم گیری شیر چیست ؟   برای آماده کردن نوشیدنی‌های مثل لاته ، کاپوچینو ، ماکیاتو ، موکا و.. نیاز به شیر فوم گرفته شده و فوم (کف) شیر داریم که با فوم گیری شیر به دست می‌آیند. برای آماده کردن این نوشیدنی‌ها، شیر را مستقیم به قهوه اضافه نمی‌کنیم. اول شیر را فوم گیری کرده سپس آن را به قهوه اضافه می‌کنیم. شیری که فوم گیری شده، غلیظ …
ادامه مطلب

آموزش اسپرسو ماکیاتو

آموزش اسپرسو ماکیاتو
        ماکیاتو چیست ؟   ماکیاتو یکی دیگه از نوشیدنی‎های گرم بر پایه اسپرسو هستش که دو مدل داره: اسپرسو ما‌کیاتو و لاته ما‌کیاتو . این نوشیدنی گرم از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر تشکیل می‌شه دو مدل ماکیا‌تو داریم: اسپرسو ماکیا‌تو (Espresso Macchiato) و لاته ما‌کیاتو (Latte Macchiato) که تفاوت اصلی اون‌ها مقدار شیر اضافی ست که لاته ما‌کیاتو داره. اسپرسوماکیاتو (Espresso Macchiato) یعنی اسپرسو به همراه …
ادامه مطلب

آموزش قهوه اسپرسو با موکاپات

آموزش قهوه اسپرسو با موکاپات
          اسپرسو چیست ؟   اسپرسو به روش عصاره گیری (extraction) به دست می‌آید. به این صورت که آب داغ با فشار زیاد از بین ذرات آسیاب شده و فشرده‌شده قهوه  عبور کرده و عصاره قهوه گرفته می‌شود. این عصاره را در فنجان مخصوص سرو می‌کنیم و اسپرسو می‌نامیم.   طرز تهیه اسپرسو به چه صورت است ؟   1-قهوه اسپرسو آسیاب شده : ۲ قاشق …
ادامه مطلب

آموزش قهوه فرانسه

آموزش قهوه فرانسه
      قهوه فرانسه چیست ؟   قهوه فرانسه از جمله قهوه‌های دمی ست که چون موقع دم‌ کشیدن، آب و قهوه مدت بیش‌تری در مجاورت هم می‌مانند، کافئین خوبی دارد. از طرفی قهوه ملایم و سبکی است و مخصوصا برای وعده صبحانه یک انتخاب خوب است. برای دم کردن این قهوه از وسیله‌ای بنام فرنچ پرس استفاده می‌کنیم.   درجه آسیاب این قهوه نسبتا درشت است و دارای برشتگی نسبتا …
ادامه مطلب

قهوه ربوستا چیست ؟

قهوه ربوستا چیست ؟
      قهوه ربوستا چیست ؟ قهوه روبوستا نوعی دان قهوه است که از گیاه Coffea Canephora (کانفورا) بدست می آید ، به همین دلیل به نام علمی Canephora نیز شهرت دارد. و سالانه حدود 25 درصد تولیدات قهوه جهان را به خود اختصاص می دهد. کشور ویتنام بیشترین مزارع قهوه روبوستای جهان را به خود اختصاص می دهد و از نظر مرغوبیت قهوه نیز جزو بهترین کشور های تولید …
ادامه مطلب

قهوه عربیکا چیست ؟

قهوه عربیکا چیست ؟
          قهوه عربیکا چیست ؟   قابل حدسه که گونه عربیکا مربوط به کشور های عربی باشه. درختان قهوه عربیکا در منطقه کوهستانی یمن، اتیوپی (جنوب غربی) ، سودان (جنوب شرقی) و گواتمالا رشد می‌کنند. گیاهان قهوه تحت عنوان Coffea طبقه بندی می‌شوند ، این گیاهان درختچه های همیشه سبزی هستند که در حال حاضر در نقاط مختلف جهان رشد می‌کنند ولی بیشتر این درختان در ارتفاعات بالا …
ادامه مطلب

​تازه ترین مقاله ها​​​​​​​

دسته بندی ها

سبد خرید