​esfahancoffee

        برای رهایی از گرمای تابستان و تشنگی روزه داری در ماه مبارک رمضان شربت گوارا و دلپذیر خیار سکنجبین همراه با عرقیات گیاهی را به شما توصیه میکنیم که علاوه بر آنکه موجب افزایش نشاط شما می شود تاثیرات درمانی و شفابخشی زیادی دارد. روش تهیه و مواد لازم شربت سکنجبین و خیار را در ادامه بخوانید.       مواد لازم برای 2 لیوان شربت : خیار …

ادامه مطلب

        اگر قصد خرید پودر یا دانه های قهوه کامل را جهت آسیاب کردن دارید باید در نظر داشته باشید که خرید قهوه   مرغوب و درجه یک در نهایت خروجی یک فنجان قهوه خوش عطر و طعم را خواهد داشت .   به طور کلی با دانستن این نکات ساده قوه مرغوب را همیشه تشخیض خواهید داد.     اندازه دانه قهوه     هرچه اندازه …

ادامه مطلب

        اهمیت چگونگی ذخیره و نگهداری قهوه در این است که بتوانیم قهوه را تا جای ممکن تازه نگهداریم و تا   جایی که می شود مدت زمان این تازگی را بالا ببریم. چراکه بسیار از ما به خصوص در خانه، از آنجایی که   نمی توانیم هر روز قهوه تازه تهیه کنیم، به این نگهداری نیاز داریم.   همچنین برای به دست آوردن یک فنجان قهوه‌ …

ادامه مطلب

        آیس چاکلت نیز یکی از نوشیدنی های خنک و خوشمزه ای است که می توانید در منزل با استفاده از دستور   زیر و در مدت زمانی کوتاه تهیه بفرمایید . کسانی که شکلات خیلی دوست دارند و به ویژه بچه ها حتما از این   نوشیدنی استقبال خواهد کرد. آیس چاکلت را نیز همانند هات چاکلت می توان در طعم های مخلتفی درست   کرد …

ادامه مطلب

      قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی در سراسر دنیا می باشد ، در روز جهانی قهوه مردم برخی کشورها جشن هایی با سرو قهوه می گیرند و فروشگاه ها به توزیع رایگان قهوه می پردازند ، قیمت انواع قهوه بسته به نوع کشت و رویش آن ها دارد و البته منطقه آن . کشور بزریل بزرگترین تولید کننده قهوه در سرتاسر دنیا را دارد .     روز …

ادامه مطلب

        ماریچینو یا Marocchino یک نوشیدنی ایتالیایی است که از لایه بندی پودر کاکائو ، اسپرسو و کف شیر در یک لیوان کوچک درست می شود. طعم آن یادآور نوشیدنی های دیگری همچون موکا می باشد. قهوه Marocchino معمولاً در یک فنجان شیشه ای کوچک و شفاف همراه با یک شات قوی اسپرسو ، مقداری پودر کاکائو و شیر کف دار سرو می شود. در بعضی جاها ، …

ادامه مطلب

        قهوه خرما چیست و چه فوایدی دارد ؟   قهوه  خرما از هسته خرما تهیه می‌شود. طعمی شبیه به قهوه دارد.   دمنوش هسته خرما سرشار از فیبرهای رژیمی است که در کم کردن وزن و لاغری، بهبود سیستم گوارشی، کار منظم روده‌ها، برطرف کردن یبوست و … مؤثر است.   چای هسته خرما غنی از فیبر غذایی است ، که می تواند باعث کاهش وزن ، بهبود سیستم هضم …

ادامه مطلب

          ممکن است برایتان سوال پیش بیاید که چرا باید دانه های قهوه را قبل از آسیاب کردن بو داد یا همان رست و   برشته کرد و چرا مرسوم نیست که آن را قبل از بو دادن مصرف کرد ؟   در جواب باید گفت که دانه های قهوه را به همان علت بو مبدهند که مواد خوراکی دیگری همچون سیب   زمینی را برای …

ادامه مطلب

        واژه فراپه در زبان فرانسوی به معنای یخی است و در اواسط قرن نوزدهم در یونان به وجود آمد.   فراپه ها نوشیدنی های یخی و دلچسبی  هستند که از ترکیب شیر ، یخ و میوه های غیراسیدی و یا قهوه ، شکلات، دارچین و.. و با ترکیب سس مخصوص آن فراپه تهیه میشوند که تمام مواد  دو دقیقه در میکسر مخلوط کرده تا نوشیدنی یکدست …

ادامه مطلب

        به طور کلی، میلک شیک نوعی نوشیدنی شیرین و خنک است که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع   طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود.   البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است. برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان از دستگاه   مخلوط‌کن استفاده کرد اما عموما در کافی‌شاپ‌ها میلک شیک را با دستگاه‌های مخصوص میلک شیک ساز تهیه می‌کنند.    معمولا برای …

ادامه مطلب