اگر قصد خرید پودر یا دانه های قهوه کامل را جهت آسیاب کردن دارید باید در نظر داشته باشید که خرید قهوه
مرغوب و درجه یک در نهایت خروجی یک فنجان قهوه خوش عطر و طعم را خواهد داشت .
به طور کلی با دانستن این نکات ساده قوه مرغوب را همیشه تشخیض خواهید داد.
اندازه دانه قهوه
هرچه اندازه دانه های قهوه بزرگ تر باشد ، قهوه عطر و طعم بهتری خواهد داشت ، به همین دلیل توصیه
میکنیم اگر قرار است قهوه کامل خریداری کنید حتما قهوه های دانه درشت را انتخاب کنید و اگر میخواهید
پودر قهوه تهیه کنید دقت کنید عبارت AA بر روی بسته بندی آن درج شده باشد وجود این عبارت نشان
دهنده آسیاب دانه های درشت قهوه می باشد.
رنگ و طعم قهوه
رنگ تیره و طعم تلخ نشان از کیفیت بالای آن دارد اگر پودر قهوه تهیه کردید دقت کنید که هنگام دم کردن
کمی روغن خوشبو پس بدهد و عطر و طعمی کاملا تلخ داشته باشد .
رنگ قهوه های خالص قهوه ای تیره و بسیار شفاف است اما قهوه هایی که ناخالصی دارند یا از کیفیت مناسبی
برخوردار نیستند ، طعم خاک یا خاک چوب می دهند و رنگشان هم قهوه ای روشن و کدر است.
