واژه فراپه در زبان فرانسوی به معنای یخی است و در اواسط قرن نوزدهم در یونان به وجود آمد.
فراپه ها نوشیدنی های یخی و دلچسبی هستند که از ترکیب شیر ، یخ و میوه های غیراسیدی و یا قهوه ،
شکلات، دارچین و.. و با ترکیب سس مخصوص آن فراپه تهیه میشوند که تمام مواد دو دقیقه در میکسر
مخلوط کرده تا نوشیدنی یکدست و کف آلود بدست بیاد و سپس با نی سرو کرده (بدون قاشق) .
فراپه انواع گوناگونی دارد که از معروف ترین آن ها فراپاچینو ، فراپه یونانی، فراپه توت فرنگی ، فراپه کارامل و
فراپه شکلاتی نام برد.
*میوه های اسیدی که شامل : شاتوت ، تمشک ، بلوبری ، پرتقال، نارنگی، طالبی و .. می باشد.
*برای مشاهده انواع فراپه اینجا کلیک کنید.
