​esfahancoffee

            قهوه اسپرسو رومانو به طور کلی اسپرسویی است که با لیموتازه سرو می شود. طبق شینده ها می توان این نوشیدنی را با پیشینه ایتالیایی دانست. با توجه به شرایط جنگ جهانی دوم و مشکلات اقتصادی برای دسترسی به قهوه درجه یک و مصرف قهوه فوری، اسپرسو رومانو به وجود آمد. برای از بین بردن طعم بد این قهوه ها با اضافه کردن افزودنی …

ادامه مطلب

        پد قهوه  Coffee Pod در واقع همان درست کردن و تهیه یک قهوه در بسته بندی شبیه به تی بگ می باشد، که داخل بسته یا فیلتری کاغذی بسته بندی و پک شده است .    برای سهولت در عمل تهیه قهوه از پدها استفاده  می‌شود. با استفاده از پد دیگر نیازی به آسیاب ، تمپ و اندازه گیری قهوه نیست و باعث می‌شود کار بسیار تمیز و سریع …

ادامه مطلب

          روزانه میلیون ها فنجان قهوه در سراسر جهان با لذت مصرف میشود که البته بسیاری از این قهوه ها به صورت سرد یا خنک مصرف میشوند و طرفداران خاص خودش را دارد و البته مناسب روزهای گرم سال.   با استفاده از یخ قهوه نوشیدنی خنک، مجلسی و بسیار راحت رو میتوانید آماده و از سرو ان لذت ببرید .       مواد لازم :  …

ادامه مطلب

        افرادی که عاشق اسپرسو هستند، تمایل دارند در هر مکانی که هستند، اسپرسوی آنها آماده باشد.   به همین دلیل سازندگان اسپرسو ساز، تصمیم گرفتند دستگاه قهوه ساز اسپرسویی را بسازند که قابل حمل باشد و تغییری هم در طعم اسپرسو ایجاد نکند.   در سال ۲۰۱۴ شرکت واکاکو Wacaco موفق شد این دستگاه اسپرسو ساز را بسازد و با عنوان مینی پرسو یا دستگاه اسپرسو ساز همراه آن …

ادامه مطلب

            مژده برای عاشقان کارامل و قهوه ! به راحتی میتوانید بدون آماده سازی اسپرسو یک کاپوچینو کاراملی بسیار خوشمزه رو آماده و لذت ببرید ..    کاپوچینو ماگوش تهیه شده از مرغوب ترین دانه قهوه را از این لینک تهیه و این نوشیدنی گرم ، لذت بخش و آسان رو آماده و سرو کنید.     مواد لازم برای یک لیوان :   شیر …

ادامه مطلب

          یک نوشیدنی گرم جذاب و خاص و بسیار راحت برای عاشقان شکلات و قهوه !   کافی چاکلت بی چرین BICERIN   در واقع ترکیبی لذت بخش از قهوه اسپرسو و هات چاکلت به همراه شیر فوم گیری شده است..   با ما همراه باشید تا آموزش قهوه بی چرین را با هات چاکلت خوشمزه ماگوش را با شما به اشتراک بزاریم.     مواد لازم …

ادامه مطلب

        قهوه خوش عطر بیرجندی نمونه ایرانیزه شدن قهوه با ذائقه ایرانی است. این قهوه که به واسطه داشتن ادویه و گلاب گرمای ویژه ای به طبع آن داده است بسیار خوش عطر و مزه است و البته پودر کاکائو در این قهوه مزه آن را متفاوت تر کرده است.  پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنید و لذت ببرید..       مواد لازم :   …

ادامه مطلب

              فلت وایت (flat white) یکی از انواع نوشیدنی های پرطرفدار قهوه است و شباهت زیادی به کافه لاته دارد، که با اسپرسو و شیر بخار داده شده و یک لایه نازک فوم شیر تهیه می شود. این نوشیدنی برای افرادی که به دنبال طعم قوی قهوه هستند نامناسب است.     قهوه فلت وایت یا (flat white coffee) در استرالیا و نیوزیلند بسیار محبوب است و محبوبیت …

ادامه مطلب

        قهوه سبز را می توان یکی از مواد غذایی با خواص فوق العاده معرفی کرد که خیلی از ما آن را نام قهوه خام نیز میشناسیم. قهوه بعد از آب دومین نوشیدنی محبوب جهان به حساب می آید که روز به روز طبق تحقیقاتی که انجام می شود نتایج و فواید بیشتری از آن آشکار می شود که شاید کمک به کاهش وزن و لاغری یکی …

ادامه مطلب

        قهوه یزدی، نمونه بومی‌سازی شده یک نوشیدنی غیر ایرانی و قدیمی است و از این نظر، تعامل‌های فرهنگی مردم یزد را به ما نشان می‌دهد؛ مردمانی که با تغییر یک ماده غذایی جدید، یک نوشیدنی جدید را طبق میل و ذائقه خود، خلق کردند. قهوه یزدی در تیر ماه سال ۱۳۹۸ در اجلاس سراسری میراث ناملموس کشور به ثبت ملی رسید.   این قهوه با بافتی غلیظ و …

ادامه مطلب