فراپاچینو یک نوشیدنی سرد است که بر پایه قهوه درست می شود. این نوشیدنی محبوب اولین بار توسط
شرکت استارباکس ابداع شد و پس از آن در منوی بسیاری از کافه ها جای گرفت.
فراپاچینو برای دوستداران قهوه یک گزینۀ ایده آل بوده و انتخاب مناسبی برای فصول گرم سال است. زیرا
علاوه بر خنک و لذت بخش ودن آن در روزهای گرم تابستانی، انرژی مورد نیاز را نیز تامین خواهید کرد.
خیلی از افراد فکر می کنند که در فراپاچینو بستنی وجود دارد. در واقع این نوشیدنی را با میلک شیک اشتباه
می گیرند. در صورتی که در یک فراپاچینوی واقعی هیچ نوع بستنی استفاده نمی شود. بلکه در واقع ترکیب
شیر، یخ و قهوه و سس است.
مواد لازم برای یک لیوان بلند :
شیر پرچرب یک لیوان
اسپرسو یک فنجان ( طرز تهیه اسپرسو با دستگاه موکاپات )
سس شکلات یا کارامل 2 قاشق غذاخوری
یخ تکه ای 3 تکه
اسپری خامه یا خامه فرم گرفته برای تزیین به مقدار لازم
طرز تهیه :
در یک مخلوط کن یا میکسر شیر + سس شکلات یا کارامل + اسپرسو + یخ را کامل مخلوط کرده ، سپس
در لیوان بلند شیشه ای ریخته و یخ ها را هم به آن افزوده ، در این مرحله هم میتوان بدون تزیین سرو کرد و
یا از تزیین رایج آن با اسپری خامه یا خامه فرم گرفته با ماسوره خامه روی نوشیدنی قرار داد و سس شکلات یا کارامل و یا سس قهوه اضافه و با نـی سرو نمود.
