پنکیک ها همیشه جزء صبحانه های متنوع و خوشمزه به حساب میان که میشه با انواع خامه صبحانه ، عسل ، کره ، مربا ها و ... سرو کرد که خودش یک صبحانه کامل به شمار میرود.

دوستداران عطر و طعم قهوه این پنکیک لذیذ رو از دست ندهند..

 مواد لازم :

نصف لیوان آرد سفید قنادی

1 قاشق غذاخوری پودر قهوه ترک

1 عدد تخم مرغ درشت

 نصف لیوان شکر دانه ریز

یک لیوان شیر 

1/3 قاشق چایخوری وانیل

یک قاشق چایخوری بکینگ پودر

1 قاشق غذاخوری روغن مایع 

خامه ، کره ، عسل و یا سس شکلات یا کارامل برای تزیین 

طرز تهیه : 

تخم مرغ کامل را در کاسه شکسته و به همراه شکر و وانیل با همزن یا چنگال خوب زده تا شکر کاملا حل شود .

آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده و به همراه پودر قهوه به مواد بالا اضافه کرده و با لیسک هم زده تا یکدست شود.

درون تابه را کمی چرب کرده و با ملاقه مقداری از مواد پنکیک برداشته و درون تابه ریخته تا زمانی که یک طرف آن شروع به حباب زدن کرد آن را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز پخته شود.

پنکیک ها را در ظرفی روی هم چیده و بین هر کدام به دلخواه مقداری کره و عسل زده و خامه صبحانه و اضافه و پخش کرده و یا به جای عسل از سس شکلاتی یا کاراملی استفاده و سرو کنید.