​esfahancoffee

        قهوه تخم مرغ، یک نوع قهوه معروف ویتنامی به حساب می آید که قهوه ای غلیظ، قوی و تیره می باشد که روی آن یک کف شیرین، سبک از هوا و زرده تخم مرغ و شیر تغلیظ شده وجود دارد.   این نوشیدنی در بیشتر کافه‌های هانوی سرو می‌شوند که از دهه 1950 مرسوم شدند، کافه گیانگ به خصوص برای سرو این نوشیدنی بسیار مشهور شده …

ادامه مطلب

        قهوه موکا یا کافه موکا نام های این نوشیدنی بر پایه اسپرسو هستند که جزو قهوه های گرم محسوب می شوند که البته می توان آن را به صورت سرد نیز سرو کرد.   تقریباً هر نوشیدنی مبتنی بر قهوه که در کافی شاپ ها سرو می شود، ترکیبی از دو ماده اصلی شیر و اسپرسو بدست میاد.   بسته به طرز تهیه، شما می توانید کاکائو، یخ، …

ادامه مطلب

        قهوه اسپرسو یکی از معروف‌ترین انواع قهوه است که به عنوان پایه بسیاری از نوشیدنی‌ها از جمله کاپوچینو، آمریکانو، لاته، بلک اند وایت و موارد مشابه دیگر بکار برده می‌شود.   قهوه اسپرسو نوشیدنی نسبتا غلیظی است که در فنجان‌های کوچک سرو می‌شود.    این نوع اسپرسو البته با کالری بیشتر و البته با خاصیت انرژی بخشی فراوان طعمی بسیار خوشایند دارد پس اگر محدودیت استفاده از خامه …

ادامه مطلب

        شربت لیموناد یکی از نوشیدنی های خوشمزه و بسیار پر طرفدار در جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار مطبوعی دارد .   از لیموناد به عنوان موکتل لیمو یا قهوه نیز در برخی منو ها یاد میشود.   لیموناد یک نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می‌شود.   در این مقاله نوع کافئین دار آن را آموزش …

ادامه مطلب

          بولت پروف ( Bulletproof ) یک برند بسیار معروف در زمینه قهوه است. موسس این برند دیو آسپری ( Dave Asprey) در سال 2013 شرکتش را در زمینه مواد غذایی افتتاح کرد و تمرکز خود را بر روی رژیم‌های خاص غذایی مطعوف نمود. او فردی تاجر و نویسنده بود. بعد از تاسیس شرکتش به نگارش دو کتاب در باب قهوه بولت پروف و رژیم بولت پروف …

ادامه مطلب

        قهوه فلوت یا همان Float coffee نوعی روش تهیه قهوه میباشد که به همراه بستنی اسکوپی بیشتر با طعم وانیلی سرو میشود .   این نوع قهوه شباهت به اسپرسو آفوگاتو دارد که تفاوت اصلی آن ها در افزودن پود کاکائو به ترکیبات آن است که البته باعث خوشمزه تر شدن آن میشود.   ترکیب قهوه و کاکائو داغ و بستنی سرد طعم آن را لذیذ تر میکند. …

ادامه مطلب

          اسنیکرز، (به انگلیسی: Snickers) نام تجاری شیرینی ساخته شده توسط شرکت مارس اینکورپوریتد می‌باشد، که شامل نوقا با کارامل و بادام زمینی است و از لایه‌ای مرکب از شکلات و شیر پوشیده شده است. محصول اسنیکرز سالانه بیش از ۲ میلیارد دلار در سطح جهانی، به فروش می‌رسد، بر طبق ادعای شرکت، به منظور اجتناب از واکنش آلرژی مصرف کنندگان و حساسیت زدائی آنها به …

ادامه مطلب

        شیره انگور یا دوشاب، دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می‌توان به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد.   این شهد دارای ویتامین‌های A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم است. باوجود خواص زیاد، مصرف شیره انگور برای تمام افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است …

ادامه مطلب

        شیک که به آن میلک‌شیک هم می‌گویند یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و جذاب آمریکایی است که بیشتر در تابستان از آن استفاده می‌کنند، وقتی برای اولین بار در امریکا تهیه شد مردم استقبال بی‌نظیری از آن کردند .   ترکیب اصلی شیک سه چیز است: بستنی، شیر و طعم دهنده (شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه، انواع میوه‌ها و …)   شیک را می‌توانید با طعم و …

ادامه مطلب

          گیاه زعفران خواص زیادی برای سلامتی دارد. از مهمترین خواص زعفران و فواید زعفران: توانایی بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت، تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است.   زعفران مقداری ویتامین C (اسید اسکوربیک) دارد که برای سلامتی انسان مهم است.   همه می‌دونیم که گلبول‌های سفید …

ادامه مطلب