کیک شنی از انواع کیک های نارگیلی است که بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای دوستداران نارگیل بسیار
خوشایند است و البته به دلیل استفاده از شیرعسلی به همراه پودر نارگیل چرب برای سطح کیک پس از پخت
هم بسیار خوش مزه تر میشود و هم به نام کیک شنی معروف است.
ختما این کیک خوش عطر و مزه را در منزل تهیه کنید و از آن در کنار فنجانی چای یا قهوه لذت ببرید.
در صورتی که تمایل داشتید از شیرعسلی خانگی استفاده کنید حتما این مقاله را مشاهده کنید.
مواد لازم :
آرد دولیوان +دوقاشق غذاخوری
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان داغ
روغن یک لیوان سر خالی
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری
پودر هل یک قاشق مرباخوری
مواد روی کیک :
يك قوطی شیر عسلی
پودر نارگیل بو داده نصف لیوان
طرز تهیه :
دوستان نارگیل را در تابه بریزید و هم بزنید تا شیری رنگ بشود.
فر را از 15 دقیقه قبل استفاده با دمای 180 درجه روشن کرده تا کامل داغ شود .
سپس تخم مرغ ها رو با شکر شش تا هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید.
وانیل و هل رو اضافه کنید و دو دقیقه بزنید.
روغن مایع رو اضافه و دو دقیقه بزنید.
شیر داغ رو بریزید و دو دقیقه بزنید(با دورتند همزن ).
بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار از قبل الک کنید و در سه نوبت به مایع اضافه کنید و در یک
جهت هم بزنید و زیر و رو کنید تا گوله ای نباشد.
مواد را در قالب دلخواه و چرب شده بريزيد و در فر قرار دهید.
به مدت ٤٠ تا ٤٥دقیقه اجازه دهید تا کاملا بپزد و با یک سیخ چوبي تست کنید اگه به
کیک نچسبید کیکتون اماده است.
پس از آنکه از فر خارج کردید بعد از اینکه کیک رو از فر درآوردید تا کیکتون کاملا داغ است
شیر عسلی سرد را روی آن بريزيد و سپس با پودر نارگیل سطح کیک را پوشش دهید .
نکته :
تمام مواد کیک باید به دمای محیط برسد.
ميتوانيد از نصف ليوان شكر استفاده کنید.
شير عسلي رو به هر مقدار كه تمایل داريد بیافزایید.
