سس قهوه یک چاشنی شیرین و خوشمزه و بسیار خوش عطر است ، همانطور که میدانید از این سس برای
تزیین انواع کیک ، شیرینی ، بستنی و نوشیدنی ها استفاده فراوانی میشود .
2 دستور بسیار عالی از طرز تهیه این سس خوشمزه را در اینجا برای شما به اشتراک گذاشته ایم تا در منزل
بتوانید این سس پرکاربرد را تهیه کنید.
1) مواد لازم برای 500 گرم سس قهوه :
1 لیوان آب جوش
3 فنجان پودر قهوه فوری مرغوب
3 فنجان شکر ( قابل تنظیم)
1 ق غ روغن مایع
طرز تهیه :
در یک کاسه گود به کمک همزن دستی ابتدا قهوه فوری با آب کاملاجوش را ترکیب کرده سپس شکر را
اضافه و به طور کامل همزده تا یکدست شود.
به همین راحتی سس شکلاتی خوشمزه شما آماده است تا 5 روز در یخچال میتوانید نگهداری و در انواع
نوشیدنی ها مانند شیک ها ، گلاسه ها و تزیین انواع نوشیدنی و کیک از آن استفاده کنید.
2) سس قهوه برای حدودا یک لیوان سس :
2 قاشق غذاخوری پر پودر قهوه فوری
3/4 فنجان شکر قهوه ای یا شکر سفید
1 فنجان خامه تازه
2 قاشق غذاخوری کره یا 1 غ ق روغن مایع
طرز تهیه :
ابتدا پودر قهوه فوری را در یک قاشق آب جوش حل کنید.
شکر قهوه ای یا ساده را با یک ق م آب در تابه ای تفلون با حرارت بسیار ملایم بدون همزدن بگذارید تا کارامل شود.
خامه را اضافه کرده و به طور مداوم روی حرارت کم هم بزنید تا همه چیز به خوبی مخلوط شود.
جوشانده قهوه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه خوب مخلوط کنید.
از روی حرارت برداشته و بذارید تا دمای اتاق خنک شود.
سس آماده سرو است و بدلیل وجود خامه در این سس بسیار خوشمزه ولی مدت زمان زیادی نمیتوان آن را نگه داشت.
جهت مشاهده آموزش سس شکلاتی با دو دستور عالی اینجا را کلیک کنید.
