موکتل Mocktail در فرهنگ لغت آکسفورد به معنای یک نوشیدنی غیر الکلی که
شامل ترکیبی از چندین آب میوه یا نوشیدنی‌های دیگر می‌باشد، آمده است.
هم موکتل هم کوکتل هردو جزء نوشیدنی های خنک و تابستانه و البته متنوع هستند.
موکتل در اصل یک نوشیدنی ترکیبی صاف و غیر الکی از آب میوه‌جات و لیموناد، آب
گیاهان ، آب سودا یا گازدار ، شربت ها و سبزیجات و برخی ادویه‌جات همانند دارچین است
که انواع و اقسام مختلفی دارد. یکی از ویژگی‌های موکتل‌ها راحتی و تنوع بسیار در ساخت
انواع آن است و این ترکیبات و طعم‌دهنده‌ها برای ایجاد رایحه‌های دلنواز، رنگ‌های جذاب
و طعم‌های به‌یادماندنی در موکتل‌ها استفاده می‌شوند.
معنی کلمه موکتل
واژه موک که برگرفته از واژه میمیک است و در موکتل به‌کاررفته است در زبان انگلیسی
به معنی تقلید است و هدف از آن، تقلید یک نوشیدنی الکلی است، در حالیکه فاقد الکل
است.
برخلاف نوشابه‌ها، مشروبات و … که از قبل تهیه‌شده و در رستوران یا کافه فقط در
ظروف نوشیدنی ریخته می‌شوند، موکتل‌ها درست هنگام سفارش برای مشتری‌ها، ترکیب
و تهیه می‌شوند.
کوکتل
درواقع کوکتل Cocktail ، یک نوشیدنی الکلی است ( تنها تفاوت با موکتل همین
است) ، که از مخلوط کردن دو یا چند نوشیدنی با هم تهیه می‌شود. برای مثال ممکن
است با آبمیوه هم مخلوط شود.
در فرهنگ لغت مدرن Merriam-Webster، نوشته که کوکتل یه مشروب
تقطیری در ترکیب با یک یا چند بخش طعم‌دهنده هست، برای مثال ممکنه آبمیوه و خامه
هم زده، اون بخش‌های دیگه رو تشکیل بدن. بااین‌حال به تعریف امروزی، کلاً هر
نوشیدنی سرد ترکیبی رو اصطلاحاً کوکتل میگن.
معنی کلمه کوکتل
کوکتل از دو بخش کوک به معنی خروس و تل به معنی دم هست، یعنی هر چیزی که
دم‌خروسی داشته باشه و قبلاً برای اشاره به اسب‌هایی که دم‌خروسی داشتن این واژه ابداع
شد.
بعضیا میگن اولین بار که سربازان فرانسوی در آمریکا بودن، زمانی که هنوز آمریکای
مدرن شکل نگرفته بود و دولت ایالات‌متحده وجود نداشت، پیشخدمت خانمی به کمک
پرهای خروس نوشیدنی‌های الکلی رو تزئین می‌کرد و به سربازان فرانسوی می‌داد، این
اولین باری بود که اسم کوکتل به معنی دم خروس شکل گرفت.
یه نظریه هست که میگه کوکتل‌ها به خاطر ترکیبات رنگارنگی که داره و شبیه پرهای
رنگارنگ دم خروسه، کوکتل نام‌گذاری شده.
درواقع در کشور ما فقط درست کردن موکتل که همان کوکتل بدون الکل است، مجاز
است و البته بسیار خنک و خوشمزه و رنگارنگ
