قهوه ترک یکی از بهترین و پر طرفدارترین قهوه ها، مخصوصا در ایران است. قهوه ترک
دارای طعم سنگینی است و غلظت قهوه در آن بالا است.
البته نوشیدن یک لیوان آب سرد، قبل یا بعد از آن رایج است. شیرینی‌های کوچک مثل
لوکوم ترکی یا راحت‌الحلقوم را به همراه قهوه سرو می‌کنند تا در صورت احساس گرسنگی
بعد از قهوه، آن را میل کنید.
سه دلیل مهم سرو آب بعد از قهوه ترک یا اسپرسو غلیظ
1) قهوه ترک چون طعم سنگینی دارد و بعد از نوشیدن آن احساس گس در دهانتان
خواهید کرد، با یک لیوان آب سرد این حالت از بین می رود. طعم گس هم به خاطر غلیظ
بودن قهوه است.
2) همیشه در قهوه ترک بعضی از ذرات قهوه باقی می مانند که به ان ها لرد گفته می
شود. وقتی شما این نوشیدنی دوست داشتنی را نوش جان می کنید، این ذرات در لابه لای
دندان ها و در داخل دهان باقی می ماند و اگر یک لیوان آب بنوشید این ذرات را پاک می
کند.
ماندن لرد بر روی دندان به مرور باعث زردی دندان ها نیز می شود پس با یک لیوان آب
می توان آن ها را پاکسازی کرد تا دندان های سفیدی داشته باشیم.
البته مسواک زدن بعد از قهوه هم بسیار مهم است.
3) نوشیدن مقداری از آب سرد قبل از سرو قهوه باعث بهتر حس کردن مزه و طعم اصلی
قهوه می شود که باید حتما آب سرد باشد تا این اتفاق میوفتد.
*** البته به طور کلی قهوه‌هایی که غلیظ و تلخ هستند و معمولا بدون شیر و شکر سرو
می‌شوند، لازم است یک لیوان آب سرد هم کنار آن باشد. قهوه اسپرسو، دوبل اسپرسو و
قهوه ترک را همیشه با یک لیوان آب معدنی سرد برای شما می‌آوردند.
*** برخی افراد ترجیح می‌دهند پیش از قهوه آب بنوشند تا دهان شسته شود و طعم قهوه
را به‌طور خالص احساس کنند.
