کیک موز از آن کیک های خوشمزه و مقوی است که در کنار فنجانی چای یا قهوه میتواند عصرانه بسیار
لذیذی شود.
حتی شما میتوانید با موز های مانده در یخچال که در آستانه سیاه و نرم شدن قرار دارند این کیک خوشمزه را
تدارک ببینید.
موز به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان، سلامت سیستم گوارشی و قلب را بهبود می‌بخشد.
همچنین این میوه مغذی می تواند به روند سم زدایی بدن کمک شایانی کند. موز دارای پکتین می باشد و به
همین دلیل می تواند ترکیباب مضر و سمی موجود در خون را به وسلیه ادرار دفع کند.
با ما برای تهیه کیک موز همراه باشید.
مواد لازم :
موز ۳ عدد
شیر یک لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل کمی
شکر ۱ لیوان + ۲ قاشق غذاخوری
روغن سه چهارم لیوان
آرد دو لیوان پر+ ۲ قاشق غذاخوری ( ۳۲۰ گرم )
بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
ابتدا فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجخه سانتی گراد روشن کرده تا خوب داغ شود.
موزها را پوست گرفته و با شیر در مخلوط کن بریزید و کاملا هم زده تا پوره شود.
میتوانید هم آن ها را با چنگال له کنید و با شیر خوب ترکیب کنید.
تخم مرغ ها + وانیل + شکر را با همزن ۴ دقیقه بزنید.
بعد به آن شیر ترکیب شده با موز و روغن مایع را اضافه کنید و در حد یکدست شدن با همزن هم بزنید.
و در نهایت آرد و بکینگ پودر را که سه بار الک کرده اید اضافه کرده و با مفتول سیمی ( همزن دستی )
دورانی آرام هم بزنید تا خمیر کیک یکدست شود.
سپس در قالب 25 سانتی گرد و یا لوف چرب و آرد پاشی شده بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت حدود 30
دقیقه کاملا بپزد ( با خلال دندان پس از 30 دقیقه تست کنید و در صورتی که خلال تمیز بیرون آمد کیک
کاملا پخته است.)
پس از خنک شده کیک را از فر خارج کرده و با الک کردن مقداری پودر قند و یا خامه قنادی فرم گرفته و موز
های برش خورده تزیین و سرو کنید.
