زعفران گران ترین ادویه جهان با خواص فوق العاده است و یکی گیاهان ادویه ای و دارویی جهان می باشد
که در ایران، مصر، اسپانیا، ایتالیا، ترکیه، سوئیس و پاکستان و مغرب کشت می شود
همچنین یکی از مهمترین منابع صادرات غیر نفتی در کشور ما به حساب می آید
بهتر است بدانید زعفران دارای ویتامین C ، فسفر ، پتاسیم ، منگنز و آهن می باشد.
زعفران نشاط آور است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن نیز میشود.
حتما این ترکیب جذاب و خوشمزه با زعفران و قهوه را امتحان کنید :
مواد لازم برای یک لیوان :
زعفران دم کرده سرد شده یک قاشق مرباخوری
شیر پر چرب 3/4 لیوان
یخ به مقدار لازم
قهوه اسپرسو یک فنجان ( لینک خرید با تخفیف قهوه فوری اسپرسو ماگوش)
وانیل نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
زعفران را دم کرده و در لیوان ریخته ، عصاره یا پودر وانیل را افزوده و مجدد با قاشق هم زده ، شیر را فوم
داده تا غلیظ و کف دار شود و صبر کرده تا خنک شود ( آموزش فوم گیری شیر به سه روش ساده و کاربردی )
، مقداری از شیر فوم گرفته را به زعفران اضافه و همزده سپس مابقی شیر را آرام افزوده و در نهایت یخ را به
همراه اسپرسو اضافه کنید ( در این مرحله میتوانید از یک بسته پودر اسپرسو فوری ماگوش استفاده کنید که به
راحتی با آب ترکیب میشود و یا از اسپرسو با دستگاه موکاپات یا اسپرسو ساز برقی استفاده کنید.)
هنگام سرو همزده و میل کنید.
