غیرممکن است اهل خوردن شکلات در صبحانه باشید و نامی از شکلات نوتلا نشنیده باشید.
بدون شک شکلات نوتلا یکی از معروف ترین خوشمزه ترین و محبوب ترین خوراکی ها برای خوردن صبحانه
و میان وعده است. شکلات نوتلا در سراسر جهان طرفدار و خواهان زیادی دارد.
نوتلا نوعی خوراکی کرمی فندقی – شکلاتی ایتالیایی است که برای خوردن با نان یا ترکیب در دسر کاربرد
دارد. این محصول توسط پیترو فررو (Pietro Ferrero) در دهه 1940 ساخته شد.
این محصول فرور از طرف مردم با استقبال بیش از حدی مواجه شد و فرور با پایین آوردن غلظت محصول
خوشمزه خود آن را به یکی از پایه‌های سفره مردم تبدیل کرد.محصولی که خمیر مانند بود و غلظت کمتر آن
باعث می‌شد که مردم آن را به راحتی روی نان بمانند .
شما میتوانید به راحتی در خانه این کرم شکلاتی معروف را تهیه کنید که هم مقرون به صرفه و هم سالم تر و
فاقد مواد نگهدارنده است.
مواد لازم :
کره حیوانی 30 گرم
شکلات 70 گرم
پودر قند 50 گرم
خامه صبحانه 100 گرم
فندق نصف لیوان ( به دلخواه میتوانید کمتر هم بزنید)
طرز تهیه :
شکلات را در کاسه ای ریخته و به روش بن ماری ( حرارت غیر مستقیم ) مانند روی بخار کتری آب کرده و سپس کره نرم شده در محیط را به همراه پودر قند بیافزایید و با همزن برقی کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
فندق ها را از پوست دوم خود درآورده و در تابه بدون روغن دودقیقه تفت دهید و سپس در آسیاب کاملا پودر کنید . ( اگر تمایل داشتید فندق ها دندان گیر باشد میتوانید کم تر آسیاب کنید.
سپس خامه صبحانه و پودر فندق را هم بیافزایید و دوباره با همزن برقی هم بزنید تا یکدست با بافتی همانند نوتلا غلیظ و لطیف داشته باشد.
کرم فندقی آماده شده را در شیشه درب دار بریزید و در یخچال به مدت یک هفته تا ده روز میتوانید نگهداری کنید.
*** رنگ شکلات که استفاده میکنید بر رنگ نهایی تاثیر گذار است بنابراین از شکلات کاملا تیره یا شیری استفاده نکنید . ( هر چه تیره تر باشد تلخی بیشتری دارد )
