جو دوسر یا یولاف که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می شود یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات
از خانواده ی گندمیان است که 12000 سال پیش از میلاد به عنوان یک علف هرز در زمین های گندم می
رویید. اما 2000 پیش از میلاد در اسکاندیناوی و لهستان مردم متوجه شدند که می توانند از جو به عنوان یک
ماده ی غذایی مغذی استفاده کنند.
به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد باعث کاهش کلسترول خون بالای می شود، به پیشگیری و درمان
یبوست کمک کرده و برای بدنسازی، لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
این اسموتی رژیمی بسیار مقوی و انرژی بخش میباشد که میتواند انرژی روزانه شما را تامین کند.
مواد لازم :
جو دوسر یا اوتمیل : نصف لیوان
ماست ایسلندی یا یونانی نصف لیوان
شیر نصف لیوان
کره بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری
موز یخ زده نصف یک عدد بزرگ
عسل یک قاشق مرباخوری
دارچین 1/3 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
تمام مواد را در میکسر یا بلندر ریخته و 2 دقیقه میکس کنید تا غلیظ و یکدست شود ، سپس داخل لیوان سرو ریخته و با جو دوسر و کره بادام زمینی تزیین و میل کنید.
*** میتوانید 5 عدد بادام درختی به این ترکیب اضافه تا آن را مقوی تر کنید و یا به جای کره بادام زمینی از مقدار بیشتری بادام درختی و عسل استفاده کنید.
*** از ماست های ترش و نمک دار استفاده نکنید ، ماست خامه ای بدون نمک یا با نمک اندک و همزده مناسب اسموتی ها می باشد.
