روش های دم آوری و طعم سازی با چای دارای تنوع بسیاری است که البته به دلیل آنکه نوع سنتی آن بیشتر
رواج دارد افراد کمتر با تنوع آن آشنا هستند.
چای نارگیل از جمله روش های دم آوری چای با شیرنارگیل است که بسیار خوشمزه و خوش عطر و دارای
خاصیت فراوانی نیز هست، اگر شما نیز به عطر و مزه نارگیل علاقه مند هستید پیشنهاد میکنیم این چای را
آماده و میل کنید.
نارگیل غنی از کالری، ویتامین ها و مقدار زیادی مواد معدنی است.
میوه نارگیل شامل؛ اسید های اشباع مانند اسید لوریک و ترکیبات فعال زیستی است که برای سلامت ضروری
می باشد.
هسته آن منبع عالی از مس، کلسیم، منگنز، منیزیم و روی است. همچنین منبع خوبی از فولات، نیاسین،
تیامین و پیریدوکسین است و در کل سرشار از پتاسیم می باشد.
مواد لازم :
شیرنارگیل 1 لیوان
آب نصف لیوان
شکر یک قاشق مرباخوری
چای کیسه ای 1 عدد یا 1 قاشق مرباخوری چای خشک
هل سبز شکسته 1 عدد
چوب دارچین یک تکه کوچک
طرز تهیه :
شیرنارگیل + شکر + آب را در قوری نشکن یا شیرجوشی ریخته و بر روی حرارت قرار داده و همزده تا هم
شکر حل شده و هم داغ شود، سپس مابقی مواد اولیه را به آن اضافه کرده و بر روی حرارت غیر مستقیم قرار
داده تا دم بکشد ( 7 دقیقه)
سپس در فنجان ها ریخته و سرو کنید .
*** میتوانید برای تزیین بر روی فنجان ها مقداری پودر نارگیل یا نارگیل رنده شده بریزید.
*** شیرنارگیل به صورت شیرین شده از ترکیب شیر و نارگیل در فروشگاه های مواد غذایی موجود میباشد.
