چای دو رنگ یکی از جذاب ترین و خوش رخ ترین نوع نوشیدن چای به حساب می آید که بعد از گذشت

سالیان سال هنوز هم دارای محبوبیت بسیار بالایی می باشد. طرز تهیه این چای شیرین به خاطر تضادی که

در رنگ برای شما ایجاد می کند بسیار مورد استقبال افراد قرار گرفته است.

این چای بیشتر از آنکه بخواهد وجه مصرفی و نوشیدنی داشته باشد در بین مردم ایران به عنوان نماد و سمبلی

برای میزان هنر و ظرافت دختران و زنان اصیل ایرانی به حساب می آمد.

چای دو رنگ یکی از نوشیدنی های اصلی مراسم ازدواج به حساب می آمد که بر خلاف آنچه بیشتر در مورد

این چای مطرح می شود، توسط خانواده داماد آماده و تهیه می شود.

با ما برای تهیه این چای زیبا و مجلسی همراه باشید.

مواد لازم برای یک استکان : 

چای سیاه باکیفیت دم شده نصف استکان

آب جوش نصف استکان

قند درشت  4 الی 6 عدد یا نبات خرد شده

گل سرخ یک عدد

طرز تهیه : 

بعد از دم کردن چای، داخل استکان کمر باریک را تا نصفه آب جوش کنید و حبه های قند یا نبات را درون آن

بیندازید و با یک قاشق چای خوری آن را هم بزنید.

لازم است به این موضوع اشاره کنیم که میزان قند یا نبات استفاده شده باید به حدی باشد که ترکیب آب

جوش و قند به مرحله اشباع برسد، یعنی آنکه غلظت تا اندازه ای باشد که اگر قند دیگری را درون آب جوش

می اندازید حل نشود.

پس از آماده شدن مخلوط آب جوش، به سراغ چای که از قبل دم کرده ایم رفته و آن را با قوری  به آرامی و از

کنار استکان شروع به ریختن چای بر روی آب جوش داخل استکان کنیم و در نهایت به دلخواه برای زیبایی و

عطر بهتر چای غنچه خشک گل سرخ را ر روی چای قرار داده و به همین راحتی چای دو رنگ شما

آمادست.

*** بهتره برای بهتر و سریع تر حل شدن قند از قند های حبه بازاری استفاده نکنید.