انجیر خواص بسیاری دارد ، این میوه جزء میوه‌های بهشتی محسوب می‌شود که برای درمان بیماری بواسیر
بسیار موثراست، بیماری نقرس را درمان می‌کند، سیستم بدن را تقویت کرده و ضعف را از بین می‌برد، همچنین
در تقویت قوای جنسی هم بسیار مفید است.
این معجون ترکیبات مفید بسیاری دارد که خود مانند غذایی کامل و مقوی است.
با ما برای آموزش این معجون اذیذ و مقوی همراه باشید.
مواد لازم برای یک لیوان :
انجیر تازه 3 عدد یا انجیر خشک خیس خورده 5 عدد
عسل یک قاشق مرباخوری پُر
مغز گردو درشت 1 عدد کامل
موز یک عدد کوچک یا نصف یک عدد بزرگ
انبه نصف یک عدد
کنجد 1 قاشق مرباخوری
خرما دو عدد
بادام هندی یا درختی 5 عدد
پسته 5 عدد
سس شکلات یک قاشق غذاخوری ( به دلخواه )
بستنی وانیلی یا شکلاتی یک اسکوپ بزرگ
شیر نصف لیوان
پودر دارچین 1/3 قاشق چایخوری
پودر هل 1/3 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
خرما را هسته و پوست گرفته و به همراه سایر مواد در مخلوط کن ریخته تا سه دقیقه کاملا میکس کرده تا یکدست و غلیظ شود .
این مخلوط باید مانند معجون های دیگر غلیظ باشد اما میتوانید میزان غلظت آن را با شیر تنظیم کنید.
معجون لذیذ و کامل خود را در لیوان ریخته و به دلخواه تزیین کرده و میل کنید.
*** از شیره خرما به جای عسل نیز میتوانید استفاده کنید.
نحو خیساندن انجیر خشک :
پس از شستشوی کامل انجیر های خشک، باید آن ها را درون یک ظرف شیشه‌ای یا چینی مناسب بریزید. در ادامه باید ۱ لیوان آب ولرم را به انجیر های خشک اضافه نمایید.
پس از اضافه نمودن آب، باید ظرف حاوی انجیر های خشک را درون یخچال قرار دهید؛ همچنین مدت زمان مناسب برای نرم شدن انجیر ها ۱ الی ۲ روز می‌باشد. پس از سپری شدن مدت زمان ذکر شده، انجیر ها آماده استفاده خواهند بود.
