کراکر(Cracker)، در واقع به ویفر یا بیسکویت نازک و ترد اشاره دارد. به طور کلی با استفاده از خمیر شیرین
نشده تهیه می شود. نازک بودن، ترد بودن و طعم شیرین آن، وجه تمایز آن از سایر بیسکویت ها می باشد.
آنها معمولاً با مواد افزودنی مانند عسل یا مربا سرو می شوند.
در ایران با نام ترد نیز شناخته میشود.
پیشنهاد میکنیم این میلک شیک متفاوت ، سیر کننده و لذیذ را تهیه و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای یک لیوان :
کراکر 7 عدد
بستنی شکلاتی یا وانیلی 2 اسکوپ
شیر 1/3 لیوان
بادام زمینی 5 عدد
( جایگزین با کره بادام زمینی 1 قاشق مرباخوری )
موز نصف یک عدد
طرز تهیه :
موز را با پوست برای چند ساعت در یخچال قرار داده و سپس نصف یک عدد بزرگ یا یک موز کوچک را به همراه سایر مواد در مخلوط کن یا میکسر ریخته و به مدت 2 دقیقه میکس کنید تا یکدست و غلیظ شود.
با سس شکلات دیواره های لیوان را به دلخواه خط انداخته و شیک آماده شده را درون آن ریخته و به دلخواه با اسپری خامه ، مارشمالو ، موز و .. تزیین و با نی سرو کنید.
*** استفاده از بستنی وانیلی یا شکلاتی کاملا به دلخواه بوده و البته رنگ نهایی شیک را نیز تغییر میدهد.
*** در صورت غلظت بیش از حد مقدار بیشتر شیر میتوانید بیافزایید اما در نظر داشته باشید رقیق نشود زیرا ماهیت شیک ها نسبتا غلیظ است.
