به طور کلی، میلک شیک نوعی نوشیدنی شیرین و خنک است که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع
طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود و البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است.
برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان از دستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد اما عموما در کافی‌شاپ‌ها میلک
شیک را با دستگاه‌های مخصوص میلک شیک ساز تهیه می‌کنند.
ظروف مخصوص سرو میلک شیک لیوان‌های بلند هستند و معمولا روی میلک شیک را با خامه، سس
شکلات، اسمارتیز، مارشمالو و ... تزیین می‌کنند.
در این مقاله قصد داریم نوع پرخاصیت و سبز آن را آموزش دهیم .
مواد لازم برای یک لیوان :
مغز پسته خام 10 عدد
بستنی وانیلی 2 اسکوپ بزرگ
شیر 1/4 پیمانه
عسل یک قاشق مرباخوری پُر
پودر نارگیل چرب 1 قاشق مرباخوری ( به دلخواه)
سیروپ یا اسانس نارگیل چند قطره ( به دلخواه )
طرز تهیه :
توجه داشته باشید اگر پسته را خیس کرده و پوست آرا بگیرید نوشیدنی خوشرنگ تری خواهید داشت.
تمام مواد لازم را در مخلوط کن یا میکسر ریخته و به مدت 2 دقیقه کاملا میکس کنید تا نوشیدنی خوشمزه و یکدستی حاصل شود.
شیک پسته را در لیوان بلندی ریخته و به دلخواه با اسپری خامه ، پودر پسته و .. تزیین و با نی میل کنید.
*** در صورت تمایل میتوانید از یک یا دو قطره رنگ سبز خوراکی استفاده کنید.
*** میتوانید به چای بستنی وانیلی از بستنی پسته ای استفاده کنید.
