چای ترش حاوی مقادیر بالایی ویتامین D، ویتامین C، ویتامین A، آهن، کلسیم، پتاسیم، اسید سیتریک و آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین است .
چای ترش، رنگ قرمز و طعم ترش دارد و در سراسر جهان در تابستان و زمستان به عنوان یک نوشیدنی سرد و گرم کم کالری و بدون کافئین استفاده می شود.
در روزهای گرم به جای دمنوش این برگ های ترش و پرخاصیت از شربت خوش طعم آن استفاده کنید.
مواد لازم :
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
لیموترش 1 عدد
چای ترش دم کرده 2 لیوان سرد شده
آب یخ یک لیوان
یخ خرد شده به مقدار لازم
نبات شاخه ای 3 تکه
گلاب 1 قاشق غذاخوری ( به دلخواه)
طرز تهیه :
نبات ها را به چای ترش اضافه کنید تا در حین دم کشیدن نبات ها نیز حل شوند ( میتوانید بچشید و بر طبق
ذائقه شیرینی آن را کم و زیاد تر کنید.)
پس از خنک شدن دمنوش چای ترش آن را درون پارچی ریخته و آب لیموترش تازه به همراه یخ ، زعفران و
گلاب را اضافه کرده همزده و میل کنید.
