رز میلک یا رز شیر صورتی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه هندی است که در تابستان نیز بسیار پرمصرف است
این نوشیدنی به خاطر استفاده از عصاره رز همانند گلاب هم شیرین و هم دارای خواصی از جمله ضد استرس
و سردرد و همچنین برای برای افزایش نشاط و کاهش خستگی است.
شما میتوانید این نوشیدنی را گرم هم مصرف کنید اما نوع رایج و گواراتر آن خنک همراه با یخ است.
دلیل رنگ صورتی آن در کنار سیروپ رز اگر نیاز بود مقداری پودر چغندر یا یا مقداری رنگ خوراکی است چرا
که این نوشیدنی به رنگ صورتی ملایم تهیه میشود.
مواد لازم :
شیر پرچرب یک لیوان
سیروپ رز 1/5 قاشق غذاخوری ( قابل تهیه در سوپرمارکت ها یا لوازم قنادی ها )
گلاب یک قاشق چایخوری ( در صورت تمایل برای طعم دهی بیشتر)
شکر دانه ریز 1 قاشق مرباخوری ( درصورت تمایل زیرا سیرئپ خود شیرین است)
غنچه خشک یا گلبرگ گل سرخ برای تزیین
پودر چغندر 1 قاشق چایخوری یا رنگ خوراکی صورتی 1 قطره
یخ تکه ای 3 عدد
طرز تهیه :
تمام مواد را در لیوان ریخته و کاملا همزده تا یکدست و صورتی رنگ شود ، یخ را به آن اضافه کرده و
شیرینی آن را اندازه کرده و در نهایت با گلبرگ یا غنچه رز تزیین و خنک سرو کنید .
در صورت سرو نوشیدنی به صورت گرم شیر را به همراه سایر مواد اولیه چند دقیقه گرم و همزده و سپس میل کنید.
