شربت توت فرنگی بسیار خوش طعم و رنگ می باشد و همه افراد از نوشیدن آن لذت می برند. می توان گفت

یکی از میوه هایی محسوب می شود که ویتامین های فراوانی دارد و همه دوستدار آن هستند.

با ما همراه باشید تا طرز تهیه این شربت خنک و تابستانی را آموزش دهیم :

مواد لازم : 

توت فرنگی ۱ کیلوگرم

شکر ۱/۵ کیلوگرم

طرز تهیه : 

1-توت فرنگی ها را شسته و آنها را تمیز می کنیم .

2-در قابلمه بزرگی (که بهتره لعابی یا مسی باشه ) یک لایه توت فرنگی ویک لایه شکر بریزید اگه توت

فرنگیاتون تازه وسفت هستن بهتره با نوک کارد رو بدنه شون یه خراش کوچیک بدید.

3-حالا قابلمه را ۱۰ تا ۱۲ ساعت در یخچال نگه دارید تا توت فرنگیا آب بندازند.

4-بعد از مدت زمان سپری شده یه لیوان سر پر آب به قابلمه اضافه کنید وقابلمه رو روی حرارت قرار بدهید تا

به جوش بیاد..بعد از اولین جوش، بگذارید ۱۵ دقیقه با حرارت متوسط رو به بالا بجوشد وکفش را مرتب

بگیرید تا به غلظت برسد وآماده بشود.

5- سپس شربت رو از صافی رد کرده و مورد مصرف قرار دهید.

در یک لیوان چند حبه یخ بندازید و آب سرد بریزین ویه مقدار از شربت را اضافه و همزده و نوش جان کنید.

**** با توت فرنگی های مانده در قابلمه میتوانید : 

1- فریز کرده تا برای انواع میلک شیک ، اسموتی ، بستنی و .. استفاده کنید.

2-مارمالاد درست کنید به این صورت که میتوانید دو لیوان شکر رو با یه لیوان آب بذارید بجوشد و توت

فرنگی ها را در غذاساز بریزید وپوره کنید، حالا پوره ها وشربت رو بریزید در قابلمه و بعد  دو قاشق پودر

ژلاتین رو به روش بنماری با سه چهارم لیوان آب سرد حل کنید وبه قابلمه اضافه کنید و۱۰ دقیقه ای حرارت

بدید تا مارمالادتون آماده بشود.

3-مربا درست کنید به این صورت که نیم کیلو شکر رو با یک ونیم لیوان آب بذارید بجوشد و به غلظت برسد و توت فرنگی های باقی مانده رو بریزید داخل قابلمه ودو سه دقیقه حرارت بدید تا مربای شهد دار داشته

باشید.. و یا کلا بدون شهد استفاده کنید.

4-برای تزیین کیک و مافین میوه ای توت فرنگی و یا وانیلی و ساده از آن استفاده کنید.