موکتل جامائیکا (Jamaica Mocktail) یه نوشیدنی خنک و آلبالویی رنگ جذابه که ترش مزه و خوشمزه هم هست..
دلیل اسم این موکتل به نام جامائیکا این هست که گل روزل Roselle همان چای ترش یا چای مکه است که در کشور ما بیشتر به این نام ها میشناسیم و مصرف آن متداول است و در آمریکای لاتین به نام گل جامائیکا معروف است.
این گیاه همچنان ضد سرماخوردگی است و مقدار قابل ملاحظه یی ویتامین(c) را دارا بوده که برای سرماخوردگی مفید می باشد.
از لحاظ طعم همانطور که میدانید جوشانده این گیاه که به عنوان دمنوش هم استفاده میشود کاملا ترش و خوشمزه بوده و میتوانید با نبات یا عسل دمنوش یا موکتل آن را کمی شیرین کنید.
مواد لازم برای یک لیوان بلند موکتل:
گل جامائیکا Roselle ( همان چای ترش) : یک قاشق غذاخوری + سه چهارم لیوان آب
چوب دارچین : یک تکه کوچک
آب سودا یا آب گازدار ساده یا لیمویی : نصف لیوان
آب لیموترش تازه : یک عدد
عسل : در صورت دلخواه یک قاشق مرباخوری
نمک : یک پنس یا نوک ق چ
یخ به مقدار لازم
برش های لیمو ترش و نعنا تازه : جهت تزیین
طرز تهیه :
گل های چای ترش یا جامائیکا را در سه چهارم لیوان آب و چوب دارچین 10 دقیقه بجوشانید .
وقتی زیر شیرجوش را خاموش کردید و از داغی افتاد عسل را اضافه و مخلوط کنید.
آن را با صافی صاف کنید.
آب لیموهای تازه را به همراه چای ترش خنک و دارچین و نمک داخل لیوان سرو می‌ریزیم. مواد و با قاشق هم می‌زنیم تا ترکیب
بشن. یخ را اضافه می‌کنیم. و در نهایت هم آب گازدار (سودا) رو می‌ریزیم و با برگی از نعناع و برش لیمو تزیین می کنیم .
حالا نوشیدنی کوکتل جامائیکا خوشمزه و خنک ما آماده خوردن است و در فصل گرما در کنار خانواده خیلی می چسبد میل کنید و
لذتش را ببرید.
