نام “latte” از کلمات ایتالیایی caffè latte گرفته شده که به معنای “قهوه شیر” است.
در واقع اگه به هر رستوران یا کافه‌ای در ایتالیا برید و درخواست لاته کنید، به شما یک لیوان شیر داده می شود.
دارچین و عسل دو ترکیب مورد علاقه ما ایرانی هاست که با هم بسیار همخوانی داشته و لذیذ و دارای طبع گرم است .
این لاته خوشمزه و متفاوت و البته پرخاصیت را به خصوص در روزهای سرد سال حتما تهیه کنید.
مواد لازم :
پودر قهوه فوری 2 قاشق مرباخوری ( لینک خرید قهوه فوری گلد ماگوش با تخفیف ویژه)
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
شیر پر چرب یک لیوان
عسل یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
شیر را گرم کرده و قهوه فوری را در آن حل کنید ، سپس مابقی مواد را به آن اضافه کرده و با استفاده از فرنچ
پرس یا همزن برقی یا باتری خور کوچک کاملا حدود 3 دقیقه همزده تا فوم دار و غلیظ شود ، سپس در لیوان
سرو مورد نظر ریخته و با پودر دارچین تزیین و میل کنید.
*** هرچه درصد چربی شیر بیشتر باشد فوم دهی بهتری از آن خواهید داشت.
*** راهنمای فوم گیری شیر به سه روش کاربردی را از اینجا بخوانید.
