اگر میخواهید یک دسر خوشمزه و شیک برای مهمونی درست کنید که روش تهیه راحتی داشته باشه و قالبی
با رنگ و رخ بی نظیر در مرکز سفره خودنمایی کند و اسمش هم مثل طعمش لطیف و زیبا باشد این دسر
همان گزینه مناسب دورهمی و مهمانی های شماست.
در این مقاله از نوع صورتی آن با استفاده از ژله توت فرنگی تهیه شده است .
توت فرنگی این میوه خوشمزه که دانه های آن در بیرون بدنش قرار دارد فواید بسیاری دارد مانند
«آنتی اکسیدان»
آنتی اکسیدان خواص و فواید زیادی برای بدن دارد. «هلارگونیدین»، آنتوسیانین اصلی موجود در توت فرنگی
است. این ترکیب عامل رنگ قرمز روشن در توت فرنگی است. «اسید الاژیک» به مقدار زیاد در این ماده
غذایی یافت می‌شود. اسید الاژیک یک آنتی اکسیدان پلی‌فنول است که فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد.
توت فرنگی همچنین دارای خواص و فواید زیادی است که باعث مقاومت بدن در جلوگیری به ابتلا به
بسیاری از بیماری‌ها می‌شود.
مواد لازم :
شیر عسلی یک قوطی
بستنی لیوانی وانیلی یک عدد
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرمی
خامه صبحانه یک عدد
پودر ژلاتین سه قاشق سوپخوری
ژله شاتوت یا توت فرنگی یک بسته
طرز تهیه :
ابتدا پنیرماسکارپونه را در حد باز شدن با همزن بزنید
و سپس خامه صبحانه رو به ان اضافه کنید.
وکمی با همزن در حد سه ثانیه مخلوط کنید.
و سپس بستنی و شیر عسلی را نیز افزوده و هم بزنید.
و حالا ژله شاتوت یا هر طعمی خواستید از قبل با یه لیوان اب جوش باز کنید و به دمای محیط برسونید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
و در آخر سه قاشق پودر ژلاتین رو که بن ماری و به دمای محیط رسیده به مواد قبلی اضافه کنید.
قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و داخل قالب بریزید و پنج ساعت در یخچال گذاشته و سپس به راحتی از قالب جدا کنید و به دلخواه با میوه تازه ترجیحاً مناسب با طعم ژله و انواع سس و سیروپ ها تزیین و میل کنید.
