چای ماچا، نوعی پودر چای سبز ژاپنی است که به طور سنتی در مراسمات چای ژاپنی نقش مهمی دارد.
این چای به رنگ سبز روشن است و عطر و طعم بسیار بینظیری دارد. علاوه بر این خواص ماچا همه را
مجذوب خود کرده به طوری که روزانه تعداد طرفداران این چای در سرتاسر جهان رو به افزایش می‌باشد.
اگر ماچا یا هر نوشیدنی که با پودر آن درست شود را میل کنید، سطح انرژی شما را در تمام طول روز بالا
می‌ماند و در هنگام فعالت‌های سخت کمتر احساس خستگی می‌کنید.
از مهم‌ترین فواید ماچا می‌توان به منابع غنی آنتی اکسیدان در این چای اشاره کرد که به جلوگیری از آسیب
سلولی و کاهش خطر ابتلا به سایر بیماری‌های مزمن دیگر کمک می‌کند.
چای ماسالا یک نوشیدنی خوش‌عطر، خوش طعم و تند است. چای ماسالا برای هند است و ترکیبی از
ادویه‌ها و مواد مختلفی است. ادویه‌های موجود در چای ماسالا شامل زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل
سیاه هستند. چای ماسالا را می‌توان با آب گرم و یا شیر گرم تهیه کرد.
ازجمله خواص چای ماسالا می‌توان به مواردی مانند کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش سطح قند خون،
کمک به هضم و کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد.
حالا ترکیب این دو چای مقوی با هم خواص آن را بیشتر کرده و همچنین برای کسانی که به تنهایی نمیتوانند
چای ماسالا بنوشند گزینه مناسبی است زیرا طعم و رنگ چای ماسالا غالب است.
مواد لازم :
پودر چای ماچا یک قاشق چایخوری
پودر چای ماسالا یک قاشق مرباخوری پُر
آب یا شیر داغ یک لیوان پُر
عسل به میزان لازم
طرز تهیه :
در لیوان سرو مورد نظر پودر چای ماچا را با کمتر از نصف شیر یا آب گرم مخلوط کنید.
سپس در لیوانی جدا مابقی شیر را به همراه پودر چای ماسالا ترکیب کنید تا کاملا یکدست شود.
چای ماسالا ترکیب شده با آب یا شیر را به چای ماچا افزوده و با عسل شیرین کرده و میل کنید.
