دمنوش به نوعی نوشیدنی گفته می‌شود که از ریشه، ساقه، گل، میوه ، برگ و یا پوست گیاهان تهیه می‌شود.
و مرسوم ترین راه تهیه آن عصاره گیری توسط حرارت و آب است. دمنوش‌ها از زمان پدیدرا شدن انسانها بر
روی زمین وجود داشته‌اند و همواره انسان برای هدف‌های گوناگون از گیاهان اطراف محیط زیست خود بهره
میبرده است. قدمت دمنوش در ایران نیز بسیار طولانی است تا جایی که بزرگترین اطباء ایران از جمله ابو علی
سینا که حکیمی قدرتمند بود از گیاهان برای بهبود بیماران خود استفاده می‌کرده است.
این دمنوش نیز حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که با عطر و طعم طبیعی پرتقال بسیار خوشمزه و
پرخاصیت است.
ویتامین سی معروف به آسکوربیک اسید، یک ویتامین محلول در آب است که در برخی غذاها یافت می شود.
این ویتامین در بدن همانند یک آنتی اکسیدان عمل می کند و به حفاظت از سلول ها در برابر صدمات ناشی از
رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد ترکیباتی هستند که اندام های بدن زمانی که موادغذایی
را به انرژی تبدیل می کنند می سازند. رادیکال های آزاد در محیط هایی وجود دارند که دود سیگار، آلودگی
هوا و نور ماورابنفش آفتاب درآنها وجود دارد و افراد در معرض آنها قرار دارند. بدن به ویتامین سی نیاز دارد تا
بتواند کلاژن-پروتئین موردنیاز برای ترمیم زخم ها و جراحات را بسازد. به علاوه ویتامین سی، جذب آهن را از
غذاهای گیاهی بهبود بخشیده و به کارکرد صحیح سیستم ایمنی و حفاظت از بدن در برابر بیماری کمک می
کند.
مواد لازم :
آب پرتقال طبیعی 2 لیوان
آب لیموترش تازه 2 قاشق غذاخوری
چای سبز 1 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک تکه کوچک
پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری ( به دلخواه )
طرز تهیه :
تمامی مواد لازم را در قوری پیرکس بر روی حرارت غیرمستقیم گذاشته تا به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد ، سپس در لیوان ریخته و به عنوان شیرین کننده از عسل و یا نبات استفاده کنید.
