گیاه پشمینه یا چای کوهی، یکی از انواع گونه گیاهی بومی کشور ایران است و خواص دارویی منحصر به فردی دارد.
چای کوهی گیاهی از تیره نعنا و بومی کشور ایران است که خواص دارویی فراوانی دارد. تاکنون ۷۹ ترکیب از اسانس چای کوهی شناسایی شده است که هر کدام اثربخشی درمانی منحصربه فردی دارند.
این گیاه را از روی عطر منحصر به فرد آن و سنبله‌هایی از گل به رنگ صورتی مایل به بنفش که در میان انبوهی از کرک پشمی‌شکل می‌روید، می‌شناسند. چای کوهی در مناطق مختلف ایران اسامی متفاوتی دارد.
گیاه پشمینه، گیاه کلکنه یا کلکینه، گل توکلیجه، چای چوپان و گل پشمکی از جمله نام‌های رایج این گیاه دارویی است. همه قسمت‌های گیاه چای کوهی معطر است. گل‌ها و برگ‌ها بیشتر از سایر قسمت‌های گیاه جنبه دارویی دارند.
گیاه دارویی چای کوهی طبیعت گرم و خشک دارد؛ در نتیجه می‌توان گفت یکی از بهترین نوشیدنی‌های گرم مخصوص فصل پاییز است.
عصاره گونه‌های مختلف این جنس از گیاه اثرات دارویی فراوانی دارند. از جمله:
ضد التهابی، ضد درد و سردرد ، ضد باکتری، خاصیت آنتی اکسیدانی و تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان
مشکلات گوارشی ، ضد آرتریت ، ضد سرفه، مفید برای کلیه ها و آرامش بخش هستند.
مواد لازم برای یک قوری متوسط :
چای کوهی 1 قاشق غذاخوری
به لیمو یک قاشق مربا خوری
اسطوخودوس یک تکه کوچک
غنچه گل محمدی : 1 عدد
آب جوش سه لیوان
نبات چوبی 3 عدد یا عسل 3 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
داخل قوری مورد نظر با سایز متوسط چایی کوهی + به لیمو + اسطوخودوس را ریخته و به مدت 15 تا 20
دقیقه با حرارت غیرمستقینم اجازه داده تا کاملا دم بکشد.
دمنوش را در لیوان ها ریخته و برای شیرین کننده از عسل یا نبات چوبی استفاده کنید.
*** این دمنوش ترکیبی و دارای خاصیت آرامش بخشی است.
