چای ماسالا یک نوع نوشیدنی چای است که از ترکیب چای سیاه، شیر و چندین ادویه و گیاه معطر تهیه
می‌شود. منشأ اولیه این نوشیدنی، جنوب آسیا است. نام این نوشیدنی از دو واژه تشکیل شده که واژه اول از
اصل چینی و واژه دوم لغتی عربی و رایج در فارسی قدیمی‌تر به معنای ادویه‌های کوبیده‌شده‌است.
حال قصد داریم در این مقاله با این چای ادویه ای با طبع گرم و پرخاصیت این آیس کافی خنک و خوشمزه
که به نوعی نوشیدنی تابستانی دوستداران قهوه نیز هست را آموزش دهیم :
مواد لازم :
شیر یک لیوان
یخ تکه ای به مقدار لازم
آیس کافی ماگوش یک بسته ( ساشه ) لینک خرید با تخفیف ویژه
پودر ماسالا 1 قاشق مرباخوری پُر
طرز تهیه :
پودر ماسالا + پودر آیس کافی ماگوش را به شیر اضافه کرده و سپس کاملا هم زده تا مخلوط شود ( در این مرحله میتوانید با کمک فرنچ پرس یا فوم گیر دستی شیر و ماسالا را بزنید تا شیر فوم دار و غلیظ شود)
یخ ها را به لیوان مورد نظر اضافه کرده و شیر کامل ترکیب شده یا فوم گرفته با ماسالا و آیس کافی را به آن اضافه کرده و با نی میل کنید.
*** نوشیدنی خود را بچشید و در صورت دلخواه میتوانید اندکی شکر نز به آن اضافه و هم بزنید توجه داشته باشید پودر آیس کافی ماگوش مقدار مناسبی شکر نیز دارد .
